Danmark
Kokos-panna cotta med soja-ingefærsirup
Kokos-panna cotta med soja-ingefærsirup
#Desserter

Kokos-panna cotta med soja-ingefærsirup

Samlet tid 3 timer 10 min.
10 min. Arbejdstid
3 timer Afkølingstid

Cremet kokos-panna cotta serveret med en sød sirup af soja og ingefær. Kikkoman glutenfri sojasauce tilfører en fyldig umamidybde, afbalancerer kokosnøddens sødme og fremhæver dessertens tropiske smage med et forfinet, elegant twist.

Ingredienser

2 Portioner
400 ml
fuldfed kokosmælk
 ½ spsk.
Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce
2 spsk.
sukker, vegansk
1 ½ tsk.
agar-agar (eller 1 spsk. plantebaseret gelatine)
1 tsk.
vaniljeekstrakt
2 
figner
1 
passionsfrugt
1 tsk.
kokosflager
Mynteblade som pynt

Soja-ingefærsirup:

2 spsk.
ahornsirup
 ½ spsk.
Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce
1 tsk.
friskrevet ingefær
1 tsk.
citronsaft

Næringsindhold:

1.234 kJ / 295 kcal
25 gFedt
3 gProtein
14 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

400 ml fuldfed kokosmælk –  ½ spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce – 2 spsk. sukker, vegansk – 1 ½ tsk. agar-agar (eller 1 spsk. plantebaseret gelatine) – 1 tsk. vaniljeekstrakt

Bland kokosmælk, Kikkoman glutenfri sojasauce, sukker, agar-agar og vaniljeekstrakt i en gryde. Bring blandingen i kog, og lad det koge i 2 minutter under omrøring, indtil agar-agar er blevet opløst. Hæld blandingen i små forme eller skåle, lad massen køle af, og stil skålene på køl i minimum 3 timer.

Step 2

2 spsk. ahornsirup –  ½  Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce – 1 tsk. friskrevet ingefær – 1 tsk. citronsaft – 2  figner – 1  passionsfrugt – 1 tsk. kokosflager – Mynteblade som pynt

Tilbered imens siruppen: bland ahornsirup, ingefær, Kikkoman glutenfri sojasauce og citronsaft sammen. Opvarm blandingen i 1-2 minutter, hæld derefter blandingen igennem en si, og lad den køle af. Skær fignerne i kvarte, og tag frugtkødet ud af passionsfrugtens skal. Server den færdige panna cotta med soja-ingefær-sirup ovenpå. Pynt med figner, passionsfrugt, kokosflager og mynte inden servering.

Tip

Du kan erstatte Kikkoman glutenfri sojasauce med Kikkoman sojasauce eller Kikkoman sojasauce med mindre salt, da begge saucer er veganske.

Opskrifts-ID: 1640

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift
Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce
Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce
Nem madlavning trin for trin! Tryk for at begynde!

400 ml fuldfed kokosmælk – ½ spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce – 2 spsk. sukker, vegansk – 1 ½ tsk. agar-agar (eller 1 spsk. plantebaseret gelatine) – 1 tsk. vaniljeekstrakt

Bland kokosmælk, Kikkoman glutenfri sojasauce, sukker, agar-agar og vaniljeekstrakt i en gryde. Bring blandingen i kog, og lad det koge i 2 minutter under omrøring, indtil agar-agar er blevet opløst. Hæld blandingen i små forme eller skåle, lad massen køle af, og stil skålene på køl i minimum 3 timer.

2 spsk. ahornsirup – ½ Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce – 1 tsk. friskrevet ingefær – 1 tsk. citronsaft – 2 figner – 1 passionsfrugt – 1 tsk. kokosflager – Mynteblade som pynt

Tilbered imens siruppen: bland ahornsirup, ingefær, Kikkoman glutenfri sojasauce og citronsaft sammen. Opvarm blandingen i 1-2 minutter, hæld derefter blandingen igennem en si, og lad den køle af. Skær fignerne i kvarte, og tag frugtkødet ud af passionsfrugtens skal. Server den færdige panna cotta med soja-ingefær-sirup ovenpå. Pynt med figner, passionsfrugt, kokosflager og mynte inden servering.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02

Få mere at vide

#Vegansk#Glutenfri#Desserter#Forår#Sommer#Efterår#Vinter

Inspiration til opskriften

Se alt
Vegansk gulerodskage med cashewcreme
5
1 time
Vegansk gulerodskage med cashewcreme
Veganske chokolader med misokaramel
5
45 min.
Veganske chokolader med misokaramel
Vegansk tiramisu med matcha og tamari
1 time 40 min.
Vegansk tiramisu med matcha og tamari
Vegansk panna cotta med sort tahin
2 timer 20 min.
Vegansk panna cotta med sort tahin
Tofu-cheesecake med mangomousse
4 timer 20 min.
Tofu-cheesecake med mangomousse
Vegansk bananbrød med kardemomme
1 time
Vegansk bananbrød med kardemomme
Grønkålssalat med ristede rødbeder & feta
2
8 min.
Grønkålssalat med ristede rødbeder & feta
[Translate to Dänemark:]
5
15 min.
Salat med kinakål og spinat
Bønnesalat med avocado og druer
5
25 min.
Bønnesalat med avocado og druer
Suppe af søde kartofler og ærter
5
22 min.
Suppe af søde kartofler og ærter
Vegansk tomat-tsukemen
4
35 min.
Vegansk tomat-tsukemen
Vegansk Aloo Gobi
5
30 min.
Vegansk Aloo Gobi
Forårsruller med svampe og vietnamesisk dip
5
20 min.
Forårsruller med svampe og vietnamesisk dip
Agurkesalat med nødder, chili og sojasauce
4
30 min.
Agurkesalat med nødder, chili og sojasauce
Dips til gyoza
5
5 min.
Dips til gyoza
Vegansk tempura sushi
5
55 min.
Vegansk tempura sushi
Vegansk onigirazu
5
1 time
Vegansk onigirazu
Vegansk kabayaki sushi
5
50 min.
Vegansk kabayaki sushi
Vegansk inari sushi
5
1 time 10 min.
Vegansk inari sushi
Vegansk kikærte gunkan-sushi
5
1 time
Vegansk kikærte gunkan-sushi
Vegansk kålsushi
5
1 time
Vegansk kålsushi
Frisk, asiatisk agurkesalat
5
20 min.
Frisk, asiatisk agurkesalat
Tomatsuppe med sojaknas
5
50 min.
Tomatsuppe med sojaknas
Hjemmelavet gyozadej
4
50 min.
Hjemmelavet gyozadej
Wokret med udonnudler, tofu og svampe
5
25 min.
Wokret med udonnudler, tofu og svampe
Chowder med hokkaido og søde kartofler
5
30 min.
Chowder med hokkaido og søde kartofler
Chowder med grønkål og kikærter
5
25 min.
Chowder med grønkål og kikærter
Tortilla med teriyaki-blomkål, romainesalat og tomater
5
30 min.
Tortilla med teriyaki-blomkål, romainesalat og tomater
Karryret med blomkål, cashewnødder og spinat med ris
5
20 min.
Karryret med blomkål, cashewnødder og spinat med ris
Veganske vafler med græskar og gulerod med tempeh, serveret med svampe og spinat
35 min.
Veganske vafler med græskar og gulerod med tempeh, serveret med svampe og spinat
Salat med pak choi, agurk, gulerod og nødder
4
15 min.
Salat med pak choi, agurk, gulerod og nødder
Misonudler med grøntsager i peanutsauce
5
20 min.
Misonudler med grøntsager i peanutsauce
Ramen på glas
5
15 min.
Ramen på glas
Grøntsagssuppe med tofu
5
35 min.
Grøntsagssuppe med tofu
Nudelbowl med peanuttofu
5
16 min.
Nudelbowl med peanuttofu
Rispapirruller med tofu
5
20 min.
Rispapirruller med tofu
Fyldte peberfrugter med linser og tomat
5
30 min.
Fyldte peberfrugter med linser og tomat
Linsedhal
5
35 min.
Linsedhal
Suppe med bagte grøntsager
3
40 min.
Suppe med bagte grøntsager
Fuldkornscrumble med frugt
45 min.
Fuldkornscrumble med frugt
Toast med scrambled tofu
5
20 min.
Toast med scrambled tofu
Pandekager med kikærter og squash med en korianderdip
5
45 min.
Pandekager med kikærter og squash med en korianderdip
Vafler med hummus og teriyaki-løg med timian
5
2 timer 50 min.
Vafler med hummus og teriyaki-løg med timian
Tofu-katsu med sesam på ris med grønne ærter
4
30 min.
Tofu-katsu med sesam på ris med grønne ærter
Champignonbøffer i gulerodssauce
5
50 min.
Champignonbøffer i gulerodssauce
Bagte rosenkål i appelsinsauce
5
40 min.
Bagte rosenkål i appelsinsauce
Kikærter og edamamebønner i pebersauce
5
35 min.
Kikærter og edamamebønner i pebersauce
Gratineret broccoli, blomkål og glaseret græskar med sprødt sojasauce-drys
45 min.
Gratineret broccoli, blomkål og glaseret græskar med sprødt sojasauce-drys
Bruschetta med edamamebønner og semi-dried tomater
5
30 min.
Bruschetta med edamamebønner og semi-dried tomater
Aubergine-sojasaucedip med hvidløg
5
1 time
Aubergine-sojasaucedip med hvidløg
[Translate to Dänemark:]
5
35 min.
Søde kartoffelbøffer med kulørte grøntsagsstrimler og avocadocreme
No-tuna-salat
5
15 min.
No-tuna-salat
Lækker risbudding med en kompot af kirsebær og kanel
2
30 min.
Lækker risbudding med en kompot af kirsebær og kanel
Vegansk “cheesecake” af cashewnødder med en sauce af karamel og chokolade
5
1 time 40 min.
Vegansk “cheesecake” af cashewnødder med en sauce af karamel og chokolade
Vegansk tærte med karamelliserede pærer
40 min.
Vegansk tærte med karamelliserede pærer
Sauce med svampe og tomat
5
30 min.
Sauce med svampe og tomat
Nem rødbedehummus
5
15 min.
Nem rødbedehummus
Grillede auberginer med soja-tahin-dressing
5
1 time 30 min.
Grillede auberginer med soja-tahin-dressing
Grillet kinakål med peanutdressing
20 min.
Grillet kinakål med peanutdressing
Veggie BBQ-spyd
5
40 min.
Veggie BBQ-spyd
Grøntsagsspyd
5
30 min.
Grøntsagsspyd
Grillede asparges med jordbær
15 min.
Grillede asparges med jordbær
Pandekager med gulerødder, knoldselleri og krydderurter
5
25 min.
Pandekager med gulerødder, knoldselleri og krydderurter
Bowl med teriyaki pulled jackfruit, ris, avocado og peberfrugtsalsa
4
35 min.
Bowl med teriyaki pulled jackfruit, ris, avocado og peberfrugtsalsa
Sund bowl med bulgur, kikærter og vegansk feta
5
30 min.
Sund bowl med bulgur, kikærter og vegansk feta
Stegte nudler med sojasauce og pak choi
5
30 min.
Stegte nudler med sojasauce og pak choi
Mango- og gulerodssalat
5
10 min.
Mango- og gulerodssalat
Stegt tofu med grøntsager
5
35 min.
Stegt tofu med grøntsager
Citrus sommersalat med couscous
5
20 min.
Citrus sommersalat med couscous
Kold peberfrugt- og tomatsuppe med chili og mynte
8 min.
Kold peberfrugt- og tomatsuppe med chili og mynte
Melon og lime gazpacho
2
10 min.
Melon og lime gazpacho
Hirsegrød med karamelliseret banan
5
25 min.
Hirsegrød med karamelliseret banan
Se alt

OPSKRIFTSSAMLINGER

Hurtige måltider
Japanske opskrifter
Salatopskrifter
Wok-opskrifter
Supper og gryderetter
Marinader, dressinger og dips
Hovedretter
Barbecue-opskrifter
Meal prep-opskrifter

Gå aldrig glip af noget igen!

Spændende information, lækre opskrifter og skønne konkurrencer

Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.