Salat med kinakål og spinat

Samlet tid 15 min.

15 min. Arbejdstid

Let, sprød og fyldt med grøn energi – perfekt som let frokostret, en let aftensret på en varm dag eller som tilbehør til hovedretter og grillmad.

Ingredienser

2 Portioner

kinakål

lang agurk

glaskål

1 bundt

purløg

kvist frisk mynte

50 g

spinat

lille løg

fed hvidløg

3 spsk.

olivenolie

2 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt

1 spsk.

Kikkoman Kryddersauce for Sushiris (125ml)

1 spsk.

citronsaft

1 spsk.

gærflager

2 spsk.

ristede cashewnødder

Næringsindhold:1.922 kJ / 459 kcal

30,6 gFedt

15,1 gProtein

40,3 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

1  kinakål – 1  lang agurk – 1  glaskål – 1 bundt purløg – 1  frisk mynte

Riv kålen fint, og skær glaskålen i tern. Fjern kernerne fra agurken og gem dem i en skål. Skær resten af agurken i skiver. Bland grøntsagerne med hakket purløg og mynteblade.

Step 2

50 g spinat – 1  lille løg – 1  fed hvidløg – 3 spsk. olivenolie – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt – 1 spsk. Kikkoman Kryddersauce for Sushiris (125ml) – 1 spsk. citronsaft – 1 spsk. gærflager – 2 spsk. ristede cashewnødder

Blend spinat, løg, hvidløg og kernerne fra agurken til en jævn sauce sammen med olivenolie, Kikkoman sojasauce med mindre salt, Kikkoman krydderi til sushiris, citronsaft, gærflager og cashewnødder. Hæld dressingen over grøntsagerne og bland det hele godt sammen.

Opskrifts-ID: 1578

Opskrift som PDF

Download som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt

Kikkoman Kryddersauce for Sushiris (125ml)

1 kinakål – 1 lang agurk – 1 glaskål – 1 bundt purløg – 1 frisk mynte

Riv kålen fint, og skær glaskålen i tern. Fjern kernerne fra agurken og gem dem i en skål. Skær resten af agurken i skiver. Bland grøntsagerne med hakket purløg og mynteblade.

50 g spinat – 1 lille løg – 1 fed hvidløg – 3 spsk. olivenolie – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt – 1 spsk. Kikkoman Kryddersauce for Sushiris (125ml) – 1 spsk. citronsaft – 1 spsk. gærflager – 2 spsk. ristede cashewnødder