Mango- og gulerodssalat

Samlet tid 10 min.
10 min. Arbejdstid

En frisk og frugtagtig sommersalat med en pragtfuld vinaigrette med sojasauce fra Kikkoman, æblejuice og ahornsirup. Det perfekte tilbehør til grillmad.

Ingredienser

4 Portioner
1 
mango
1 
romainesalathoved (eller 2 baby-romainesalathoveder)
2 
gulerødder
100 g
spirer
2 spsk.
olivenolie
2 ½ spsk.
hvid balsamico
1 ½ spsk.
ahornsirup
Friskkværnet peber
Næringsindhold: 625 kJ  /  149 kcal
5,3 g Fedt
3,6 g Protein
18,1 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Tilbered salaten ved at skrælle mangoen og skære frugtkødet fra stenen. Skær mangoen i tynde strimler. Snit salaten, vask den og tør den. Vask og skræl gulerødderne og skær dem derefter i tynde skræller med en skrællekniv. Vask spirerne om nødvendigt.

Step 2

Tilbered dressingen ved at blande 4 spsk. mangostrimler, olivenolie, vineddike, æblejuice, Kikkoman Sojasauce og ahornsirup i en blender. Smag til med salt. Vend dressingen i salaten før servering.

Opskrifts-ID: 864

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Tilbered salaten ved at skrælle mangoen og skære frugtkødet fra stenen. Skær mangoen i tynde strimler. Snit salaten, vask den og tør den. Vask og skræl gulerødderne og skær dem derefter i tynde skræller med en skrællekniv. Vask spirerne om nødvendigt.

Tilbered dressingen ved at blande 4 spsk. mangostrimler, olivenolie, vineddike, æblejuice, Kikkoman Sojasauce og ahornsirup i en blender. Smag til med salt. Vend dressingen i salaten før servering.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.