Citrus sommersalat med couscous

Hæld couscous ned i en skål. Tilføj olivenolie og Kikkoman Ponzu citrus sojasauce, og bland det hele godt igennem. Hæld så meget kogende vand over, at det dækker til ca. 1 cm over couscous-blandingen. Dæk skålen til med husholdningsfilm, og lad den stå i ca. 15 minutter. 

Skær vindruerne og tomaterne i halve, og hak forårsløg og hvidløg. Skær agurk og peberfrugt i tern, og skær de soltørrede tomater i strimler. 

Når couscous-blandingen har suget alt vandet til sig, røres blandingen igennem med en gaffel for at løsne den op.

Tilføj vindruer og begge slags tomater. Tilføj derefter løg og hvidløg, og bland det hele godt sammen. Til sidst tilføjes peberfrugt, de ristede solsikkekerner, agurk og krydderurter. 

Bland alt godt sammen, og krydr det med Kikkoman Ponzu citrus sojasauce og sort peber efter smag og behag.