Melon og lime gazpacho
Forfriskende gazpacho lavet med frisk vandmelon, tomater, agurk og peberfrugter, tilsat hvidløg og krydret med limesaft og Kikkoman sojasauce. Suppen pyntes med limeskiver og friske krydderurter.
Fremgangsmåde
Step 1
Pil hvidløget og fjern kernerne fra peberfrugten. Derefter blendes det godt sammen i en kraftig blender sammen med halvdelen af melonen, tomaterne og agurken.
Step 2
Smag suppen til med limesaft, Kikkoman sojasauce og peber. Skær resten af melonen i små tern og hæld dem i suppen.
Step 3
Skær limefrugten i skiver og skær disse i kvarte.
Step 4
Fordel suppen i små skåle og pynt med lime og basilikum inden servering.
Opskrifts-ID: 1143
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
Få mere at vide
