Melon og lime gazpacho
Melon og lime gazpacho

Melon og lime gazpacho

Samlet tid10 min.
10 min.Arbejdstid

Forfriskende gazpacho lavet med frisk vandmelon, tomater, agurk og peberfrugter, tilsat hvidløg og krydret med limesaft og Kikkoman sojasauce. Suppen pyntes med limeskiver og friske krydderurter.

Ingredienser

2 Portioner
1 
lille fed hvidløg
1 
orange) peberfrugt
300 g
vandmelon (frugtkød)
60 g
cherrytomater
1 
mini agurk (eller ¼ agurk)
1 tsk.
limesaft
Friskmalet peber
1 
lille usprøjtet lime
Enkelte basilikumsblade
Næringsindhold:465 kJ / 111 kcal
3,9 gProtein
19,8 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Pil hvidløget og fjern kernerne fra peberfrugten. Derefter blendes det godt sammen i en kraftig blender sammen med halvdelen af melonen, tomaterne og agurken.

Step 2

Smag suppen til med limesaft, Kikkoman sojasauce og peber. Skær resten af melonen i små tern og hæld dem i suppen. 

Step 3

Skær limefrugten i skiver og skær disse i kvarte. 

Step 4

Fordel suppen i små skåle og pynt med lime og basilikum inden servering.

Opskrifts-ID: 1143

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Pil hvidløget og fjern kernerne fra peberfrugten. Derefter blendes det godt sammen i en kraftig blender sammen med halvdelen af melonen, tomaterne og agurken.

Smag suppen til med limesaft, Kikkoman sojasauce og peber. Skær resten af melonen i små tern og hæld dem i suppen. 

Skær limefrugten i skiver og skær disse i kvarte. 

Fordel suppen i små skåle og pynt med lime og basilikum inden servering.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03
04

Gå aldrig glip af noget igen!

Spændende information, lækre opskrifter og skønne konkurrencer

Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.