Wok med tofu, grøntsager og ris
En kødfri wokret lavet på bare 20 minutter og perfekt til en hurtig aftensmad. Grøntsager og tofu steges, indtil det er mørt, mens Kikkoman teriyaki woksauce med ristet sesam runder retten af. Denne både enkle og lækre ret serveres med ris.
Næringsindhold:
3.025 kJ / 724 kcalFremgangsmåde
Step 1
150 g japanske ris
Kog risen i henhold til pakkens anvisninger, og hold derefter risen varm.
Step 2
30 g rød peberfrugt – 30 g grøn peberfrugt – 20 g gulerod – 30 g forårsløg – 60 g bønnespirer – 30 g shiitakesvampe – 80 g kål
Mens risen tilberedes, skyl alle grøntsagerne og hak rød peberfrugt, grøn peberfrugt, gulerod, forårsløg, shiitakesvampe og kål i mundrette stykker.
Step 3
Grøntsager fra step 2 – 180 g stegt tofu, i tern – 60 g Kikkoman Ristet Sesamolie
Opvarm Kikkoman sesamolie i en wok. Steg de hakkede peberfrugter, og tilsæt derefter gulerod, kål og svampe. Vend til sidst bønnespirer, forårsløg og stegt tofu i.
Step 4
80 g Kikkoman teriyaki woksauce med ristede sesamfrø
Tilsæt Kikkoman teriyaki woksauce med ristet sesam, og bliv ved med at stege kort tid, indtil alle ingredienserne er vendt i saucen. Server wokretten oven på de kogte ris med det samme.
Tip
Hvis du ønsker ekstra sprødhed, drys et par håndfulde hakkede cashewnødder eller peanuts over den færdige ret.
Opskrifts-ID: 1749
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
150 g japanske ris
Kog risen i henhold til pakkens anvisninger, og hold derefter risen varm.
30 g rød peberfrugt – 30 g grøn peberfrugt – 20 g gulerod – 30 g forårsløg – 60 g bønnespirer – 30 g shiitakesvampe – 80 g kål
Mens risen tilberedes, skyl alle grøntsagerne og hak rød peberfrugt, grøn peberfrugt, gulerod, forårsløg, shiitakesvampe og kål i mundrette stykker.
Grøntsager fra step 2 – 180 g stegt tofu, i tern – 60 g Kikkoman Ristet Sesamolie
Opvarm Kikkoman sesamolie i en wok. Steg de hakkede peberfrugter, og tilsæt derefter gulerod, kål og svampe. Vend til sidst bønnespirer, forårsløg og stegt tofu i.
80 g Kikkoman teriyaki woksauce med ristede sesamfrø
Tilsæt Kikkoman teriyaki woksauce med ristet sesam, og bliv ved med at stege kort tid, indtil alle ingredienserne er vendt i saucen. Server wokretten oven på de kogte ris med det samme.
Få mere at vide
