Sandwiches med laksefyld
Disse lækre snacks med laks og masser af citrus- og sojasmag er en forfriskende udgave af den klassiske sandwich. I kombination med den pebrede rucolasalat og sprød asparges giver disse sandwich et boost midt på dagen.
Fremgangsmåde
Step 1
150 g bagt laks – ½ lime (saften heraf) – ½ citron (saften heraf) – 1 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt – 1 spsk. hakket persille
Fjern skindet fra laksen og smuldr laksekødet med en gaffel. Bland det med citron- og limesaft, Kikkoman sojasauce med mindre salt og persille.
Step 2
4 skive surdejsbrød – 20 g rucolasalat
Fordel laksefyldet på 2 skiver brød og læg rucolasalat ovenpå. Læg de sidste to skiver brød ovenpå salaten.
Step 3
¼ bundt grønne asparges – 1 spsk. olivenolie – 1 spsk. sesamfrø
Steg asparges i olivenolie og drys med sesamfrø. Server dem sammen med de færdige sandwich.
Opskrifts-ID: 1316
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
150 g bagt laks – ½ lime (saften heraf) – ½ citron (saften heraf) – 1 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt – 1 spsk. hakket persille
Fjern skindet fra laksen og smuldr laksekødet med en gaffel. Bland det med citron- og limesaft, Kikkoman sojasauce med mindre salt og persille.
4 skive surdejsbrød – 20 g rucolasalat
Fordel laksefyldet på 2 skiver brød og læg rucolasalat ovenpå. Læg de sidste to skiver brød ovenpå salaten.
¼ bundt grønne asparges – 1 spsk. olivenolie – 1 spsk. sesamfrø
Steg asparges i olivenolie og drys med sesamfrø. Server dem sammen med de færdige sandwich.
Få mere at vide
