

Frokostretter med røde linser og grøntsager
Linser - den lille bælgfrugt, der har stor gennemslagskraft! Skift mellem disse tre linsekreationer: den krydrede dhal, den grillede squashbowl og fyldte peberfrugter. Hver ret blander røde linser med grøntsager og kraftige krydderier for at få et hurtigt og sundt måltid, der er let at forberede og en ren nydelse.
Fyldte peberfrugter med linser og tomat


Step 1

2 gule peberfrugter – 1 spsk. olivenolie
Skær peberfrugterne over på langs og fjern kernehuset. Gnid dem med olivenolie og læg dem på en bageplade.
Step 2

100 g kogte røde linser – 2 tomater – 2 spsk. hakket frisk koriander – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 tsk. stødt ingefær – 1 tsk. stødt spidskommen
Bland de kogte linser med hakkede tomater og koriander. Smag til med Kikkoman sojasauce, ingefær og spidskommen. Fyld peberfrugterne med blandingen og bag dem ved 190 °C i 20 minutter.
Bowl med linser og bagt græskar


Step 1

100 g kogte røde linser – 0,5 hokkaido-græskar – 1 spsk. olivenolie – 0,5 tsk. peber – 0,5 tsk. stødt ingefær – 0,5 tsk. stødt spidskommen
Læg linserne i en madkasse. Skær græskar i skiver og vend dem i olivenolie, peber, ingefær og spidskommen. Bag dem ved 200°C i 25 minutter.
Step 2

0,5 gul peberfrugt – 2 tomater – 2 spsk. olivenolie – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 tsk. cidereddike – 1 tsk. honning – 1 spsk. frisk koriander
Skær peberfrugt og tomater i skiver. Bland ingredienserne til saucen sammen. Server linserne med saucen, det bagte græskar og grøntsager på toppen.
Linsedhal


Step 1

0,5 hokkaido-græskar – 0,5 gul peberfrugt – 2 tomater – 2 spsk. olivenolie – 50 g tørrede røde linser – 200 ml kokosmælk – 0,5 tsk. peber – 0,5 tsk. stødt ingefær – 0,5 tsk. stødt spidskommen
Skær grøntsagerne i tern og steg dem i olivenolie. Tilsæt kokosmælk, linser og krydderier, og lad det hele simre i 20 minutter.
Step 2

2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 0,5 bundt frisk koriander
Smag til med Kikkoman sojasauce, og server retten med frisk koriander.
Få mere at vide