Nem og velsmagende bibimbap
Denne bibimbap er klar på 30 minutter og byder på hakket oksekød i Kikkoman sødtsmagende krydderi til madlavning i mirin-stil og Kikkoman naturligt brygget sojasauce. Den serveres med ponzu-agurker, bønnespirer og kimchi samt et stænk Kikkoman ristet sesamolie til sidst.
Næringsindhold:
2.751 kJ / 655 kcalFremgangsmåde
Step 1
80 g agurk – 2 spsk. Kikkoman Ponzu - en blanding af sojasauce, eddike og citronaroma
Skær agurken i tynde skiver, og vend dem med Kikkoman ponzu citrus sojasauce.
Step 2
60 g bønnespirer – ½ tsk. salt – 1 tsk. ristede sesamfrø – 1 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Kog bønnespirerne i kogende vand, dryp dem godt af, og vend dem med salt, ristede sesamfrø og Kikkoman ristet sesamolie.
Step 3
4 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie – 1 fed hvidløg, finthakket – 160 g hakket oksekød – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 2 spsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil
Varm Kikkoman ristet sesamolie op på en stegepande over middel varme, tilsæt hvidløg, og svits kortvarigt, til det dufter. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg det igennem. Tilsæt Kikkoman naturligt brygget sojasauce og Kikkoman sødtsmagende krydderi til madlavning i mirin-stil, og rør rundt, indtil kødet er helt dækket og blankt.
Step 4
400 g kogte ris – 50 g kimchi – 4 tsk. gochujang (koreansk chilipasta) – 1 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Fordel de kogte ris i to skåle. Anret det tilberedte kød fra trin 3, kimchi, de marinerede agurker fra trin 1 og bønnespirerne fra trin 2 ovenpå. Læg en skefuld gochujang i midten, og dryp med Kikkoman ristet sesamolie.
Tip
Bland alle ingredienserne godt sammen med risene inden du spiser. Du kan også toppe med et spejlæg for ekstra fylde.
Du kan ligeledes bruge hakket kylling eller kalkun i stedet for oksekød.
Opskrifts-ID: 1810
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
80 g agurk – 2 spsk. Kikkoman Ponzu - en blanding af sojasauce, eddike og citronaroma
Skær agurken i tynde skiver, og vend dem med Kikkoman ponzu citrus sojasauce.
60 g bønnespirer – ½ tsk. salt – 1 tsk. ristede sesamfrø – 1 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Kog bønnespirerne i kogende vand, dryp dem godt af, og vend dem med salt, ristede sesamfrø og Kikkoman ristet sesamolie.
4 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie – 1 fed hvidløg, finthakket – 160 g hakket oksekød – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 2 spsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil
Varm Kikkoman ristet sesamolie op på en stegepande over middel varme, tilsæt hvidløg, og svits kortvarigt, til det dufter. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg det igennem. Tilsæt Kikkoman naturligt brygget sojasauce og Kikkoman sødtsmagende krydderi til madlavning i mirin-stil, og rør rundt, indtil kødet er helt dækket og blankt.
400 g kogte ris – 50 g kimchi – 4 tsk. gochujang (koreansk chilipasta) – 1 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Fordel de kogte ris i to skåle. Anret det tilberedte kød fra trin 3, kimchi, de marinerede agurker fra trin 1 og bønnespirerne fra trin 2 ovenpå. Læg en skefuld gochujang i midten, og dryp med Kikkoman ristet sesamolie.
Få mere at vide
