Teriyaki-sesamlaks med sprøde kartofler
Mør laks glaseret i en sød og salt teriyakisauce og dækket med ristede sesamfrø for ekstra knas. Serveret med sprøde, knuste kartofler afrundet med Kikkoman sesamolie og Kikkoman sojasauce for en fyldig smagskombination.
Ingredienser
Kartofler:
Laks:
Sprøde kartofler:
Til afslutning:
Salat:
Næringsindhold:
5.543 kJ / 1.327 kcalFremgangsmåde
Step 1
6 små kartofler – ½ tsk. salt
Vask kartoflerne, og kom dem i en gryde med saltet vand. Bring vandet i kog, og kog kartoflerne, til de er møre. Hæld vandet fra, og knus hver kartoffel let.
Step 2
400 g laksefileter – ½ tsk. salt – 1 nip friskkværnet sort peber – 100 g ristede hvide sesamfrø
Krydr laksefileterne med salt og peber, og tryk dem ned i de ristede hvide sesamfrø, til de er dækkede.
Step 3
1 spsk. olivenolie – 100 ml Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning & røget smag
Varm olivenolien op på en stegepande over middel varme, og steg laksen fra trin 2, til den er gennemstegt. Tag panden af varmen, og pensl laksen med Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning.
Step 4
1 tsk. olivenolie – 1 fed hvidløg, i skiver – 4 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie – 4 tsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce
Varm olivenolien op på en anden stegepande over middel varme, og steg hvidløg i skiver og de knuste kartofler fra trin 1, til de er sprøde og gyldne. Dryp med Kikkoman sesamolie, og afslut med Kikkoman sojasauce.
Step 5
1 spsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Anret de sprøde kartofler sammen med den glaserede laks, og dryp Kikkoman sesamolie over laksen inden servering.
Step 6
100 g blandede salatblade – 1 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 spsk. olivenolie
Vask salatbladene, og dryp med Kikkoman sojasauce og olivenolie. Server med de sprøde kartofler og laksen.
Tip
Sluk for varmen, inden laksen pensles med teriyakisaucen, så den ikke brænder på.
Opskrifts-ID: 1808
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
6 små kartofler – ½ tsk. salt
Vask kartoflerne, og kom dem i en gryde med saltet vand. Bring vandet i kog, og kog kartoflerne, til de er møre. Hæld vandet fra, og knus hver kartoffel let.
400 g laksefileter – ½ tsk. salt – 1 nip friskkværnet sort peber – 100 g ristede hvide sesamfrø
Krydr laksefileterne med salt og peber, og tryk dem ned i de ristede hvide sesamfrø, til de er dækkede.
1 spsk. olivenolie – 100 ml Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning & røget smag
Varm olivenolien op på en stegepande over middel varme, og steg laksen fra trin 2, til den er gennemstegt. Tag panden af varmen, og pensl laksen med Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning.
1 tsk. olivenolie – 1 fed hvidløg, i skiver – 4 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie – 4 tsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce
Varm olivenolien op på en anden stegepande over middel varme, og steg hvidløg i skiver og de knuste kartofler fra trin 1, til de er sprøde og gyldne. Dryp med Kikkoman sesamolie, og afslut med Kikkoman sojasauce.
1 spsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Anret de sprøde kartofler sammen med den glaserede laks, og dryp Kikkoman sesamolie over laksen inden servering.
Få mere at vide
