Stærk pocheret kylling og agurkesalat
Mør pocheret kylling møder frisk, sprød agurk i en cremet dressing lavet med Kikkoman ristet sesamolie, Kikkoman sesamdressing og Kikkoman krydret chilisauce til kimchi. En proteinrig ret med få kulhydrater og masser af smag.
Næringsindhold:
1.027 kJ / 247 kcalFremgangsmåde
Step 1
400 g agurk – 1 tsk. salt
Vask agurken, skær enderne af og skær den i tynde skiver. Vend skiverne med salt, og lad dem trække i ca. 5 minutter, så væsken trækkes ud. Tryk overskydende væske godt ud af agurkeskiverne.
Step 2
200 g kyllingeinderfilet – Vand til pochering
Pocher kyllingeinderfileterne i simrende vand, til de er helt gennemtilberedte. Pluk derefter kyllingekødet i mundrette stykker med fingrene.
Step 3
3 spsk. Kikkoman Sesam Sauce – 1 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi – 1 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Rør Kikkoman sesamdressing, Kikkoman krydret chilisauce til kimchi og Kikkoman ristet sesamolie sammen i en skål.
Step 4
2 tsk. chilitråde
Tilsæt agurk og plukket kylling til dressingen, og vend det hele godt sammen. Anret på et serveringsfad, og pynt med chilitråde.
Tip
Retten har et højt indhold af protein og få kulhydrater. Når du presser væsken ud af agurken, undgår du, at dressingen bliver tyndet ud, så den bevarer sin fulde smag. Hvis du ikke har Kikkoman krydret chilisauce til kimchi, kan du erstatte den med en anden chilisauce.
Opskrifts-ID: 1809
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
400 g agurk – 1 tsk. salt
Vask agurken, skær enderne af og skær den i tynde skiver. Vend skiverne med salt, og lad dem trække i ca. 5 minutter, så væsken trækkes ud. Tryk overskydende væske godt ud af agurkeskiverne.
200 g kyllingeinderfilet – Vand til pochering
Pocher kyllingeinderfileterne i simrende vand, til de er helt gennemtilberedte. Pluk derefter kyllingekødet i mundrette stykker med fingrene.
3 spsk. Kikkoman Sesam Sauce – 1 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi – 1 tsk. Kikkoman Ristet Sesamolie
Rør Kikkoman sesamdressing, Kikkoman krydret chilisauce til kimchi og Kikkoman ristet sesamolie sammen i en skål.
2 tsk. chilitråde
Tilsæt agurk og plukket kylling til dressingen, og vend det hele godt sammen. Anret på et serveringsfad, og pynt med chilitråde.
Få mere at vide
