Nem suppe med søde kartofler og gulerødder
Blød og cremet suppe af søde kartofler, gulerødder og løg, gjort luftigere med piskefløde og krydret med Kikkoman mirin og friske urter.
Næringsindhold:
957 kJ / 229 kcalFremgangsmåde
Step 1
Skræl og skyl de søde kartofler og gulerødder og skær dem i stykker. Skræl løget og skær det i tern.
Step 2
Varm smørret op i en gryde, tilsæt de søde kartofler, gulerødderne og løg, og lad dem sautere i ca. 5 minutter.
Step 3
Hæld bouillon i, bring det hele i kog og kog tildækket i 20-25 minutter.
Step 4
Skyl krydderurterne, dup dem tørre, hak dem fint eller skær dem i ruller. Pisk fløden let op.
Step 5
Purèr suppen, og smag den til med Kikkoman Sojasauce og peber. Tilsæt den piskede fløde og halvdelen af urterne, smag til med Kikkoman Krydderi i Mirin-stil og fyld op i suppeskåle eller tallerkener.
Step 6
Drys med de resterende krydderurter og servèr.
Tip:
Serveres med ristede skiver flûte og ost ovenpå.
Smag suppen til med frisk ingefær.
Krydr med chiliflager.
Opskrifts-ID: 1035
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
Discover more
