Spejlæg med spicy grillet asparges
Spejlæg med sprød sesam, serveret med krydrede grillede asparges med Kikkoman kimchi chilisauce. En enkel ret med årstidens smage og et kraftigt kick – mættende og fyldt med energi!
Næringsindhold:
1.975 kJ / 475 kcalFremgangsmåde
Step 1
1 bundt grønne asparges – 1 spsk. Kikkoman Ristet Sesamolie – 2 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi
Vask asparges, og knæk eller skær de træagtige ender af (ca. 2-3 cm). Hvis stænglerne er tykke, så skræl forsigtigt den nederste del. Skær dem over på langs. Bland dem med Kikkoman sesamolie og Kikkoman kimchi chilisauce, og grill dem derefter på en pande, indtil de er møre.
Step 2
4 æg – 1 tsk. olivenolie – ½ tsk. sort peber – 1 tsk. sorte sesamfrø
Opvarm olivenolie på en pande ved mellemhøj varme, og steg æggene efter smag og behag. Smag til med peber og sesamfrø.
Step 3
2 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi – ½ bundt hakket purløg – 4 skiver surdejsbrød
Anret spejlæggene på de grillede asparges. Dryp med Kikkoman kimchi chilisauce og drys med hakket purløg. Server retten med surdejsbrød.
Opskrifts-ID: 1701
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
1 bundt grønne asparges – 1 spsk. Kikkoman Ristet Sesamolie – 2 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi
Vask asparges, og knæk eller skær de træagtige ender af (ca. 2-3 cm). Hvis stænglerne er tykke, så skræl forsigtigt den nederste del. Skær dem over på langs. Bland dem med Kikkoman sesamolie og Kikkoman kimchi chilisauce, og grill dem derefter på en pande, indtil de er møre.
4 æg – 1 tsk. olivenolie – ½ tsk. sort peber – 1 tsk. sorte sesamfrø
Opvarm olivenolie på en pande ved mellemhøj varme, og steg æggene efter smag og behag. Smag til med peber og sesamfrø.
2 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi – ½ bundt hakket purløg – 4 skiver surdejsbrød
Anret spejlæggene på de grillede asparges. Dryp med Kikkoman kimchi chilisauce og drys med hakket purløg. Server retten med surdejsbrød.
Få mere at vide
