Rejer med mangoteriyaki i airfryer
Gyldne, sprøde og pankopanerede rejer stegt i airfryer, indtil de er sprøde. De serveres med en sød og syrlig teriyakisauce med mango. Retten er perfekt som forret eller en let hovedret med et tropisk pift.
Næringsindhold:
1.623 kJ / 388 kcalFremgangsmåde
Step 1
200 g rå rejer, pillede og rensede – 1 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt – 1 spsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil
Dup rejerne tørre, og bland dem med Kikkoman sojasauce med mindre salt og Kikkoman krydderi i mirin-stil. Lad dem marinere i 10 minutter.
Step 2
50 g Kikkoman Panko - sprød rasp i japansk stil – 1 æg – 2 spsk. hvedemel
Gør mel, pisket æg og Kikkoman pankorasp klar i hver sin skål. Dyp hver reje fra step 1 i mel, derpå i æg, og til sidst i pankorasp.
Step 3
1 tsk. rapsolie – 1 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt
Anret de panerede rejer i airfryer-kurven. Pensl dem ganske let med olie, og pensl eller dryp dererefter med Kikkoman sojasauce med mindre salt, så de får en ensartet farve. Tilbered dem ved 190 °C i 6-8 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
Step 4
100 g mangopuré uden klumper – 2 spsk. Kikkoman teriyaki woksauce med ristet hvidløg – 1 spsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil – 1 tsk. honning – 1 tsk. limesaft
Bland mangopuré med Kikkoman teriyaki woksauce med hvidløg, Kikkoman krydderi i mirin-stil, honning og limesaft i en lille gryde. Opvarm forsigtigt blandingen ved lav varme, og rør, indtil du har en glat og blank blanding. Server saucen med det samme sammen med rejerne.
Tip
Tilbered rejerne i et enkelt lag med god afstand imellem hver reje, så den varme luft kan cirkulere omkring hver reje og dermed gøre ydersiden sprød.
Opskrifts-ID: 1761
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
200 g rå rejer, pillede og rensede – 1 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt – 1 spsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil
Dup rejerne tørre, og bland dem med Kikkoman sojasauce med mindre salt og Kikkoman krydderi i mirin-stil. Lad dem marinere i 10 minutter.
50 g Kikkoman Panko - sprød rasp i japansk stil – 1 æg – 2 spsk. hvedemel
Gør mel, pisket æg og Kikkoman pankorasp klar i hver sin skål. Dyp hver reje fra step 1 i mel, derpå i æg, og til sidst i pankorasp.
1 tsk. rapsolie – 1 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce Med Mindre Salt
Anret de panerede rejer i airfryer-kurven. Pensl dem ganske let med olie, og pensl eller dryp dererefter med Kikkoman sojasauce med mindre salt, så de får en ensartet farve. Tilbered dem ved 190 °C i 6-8 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
100 g mangopuré uden klumper – 2 spsk. Kikkoman teriyaki woksauce med ristet hvidløg – 1 spsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil – 1 tsk. honning – 1 tsk. limesaft
Bland mangopuré med Kikkoman teriyaki woksauce med hvidløg, Kikkoman krydderi i mirin-stil, honning og limesaft i en lille gryde. Opvarm forsigtigt blandingen ved lav varme, og rør, indtil du har en glat og blank blanding. Server saucen med det samme sammen med rejerne.
Få mere at vide
