Orzo-pastasalat med sommergrøntsager
Denne orzo-salat er fyldt med sommerens smage! Den indeholder en blanding af mør pasta, sprøde grøntsager, pecorino romano og en syrlig limedressing – perfekt som et let måltid eller som tilbehør.
Fremgangsmåde
Step 1
120 g orzo-pasta
Kog orzo-pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Hæld derefter vandet fra, og lad pastaen køle af.
Step 2
2 spsk. frisk limesaft – 2 spsk. olivenolie – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 spsk. honning
Pisk limesaft, olivenolie, honning og Kikkoman sojasauce sammen til en dressing i en lille skål.
Step 3
50 g cherrytomater – 50 g agurk, i tern – 1 gul peberfrugt, i tern – 1 forårsløg, i tern – 35 g revet pecorino romano ost – 10 g friske krydderurter som pynt (f.eks. basilikum, dild eller persille) – 40 ml Kikkoman sauce for poke bowl baseret på sojasauce og sesamolie
Bland den afkølede orzo pasta med sommergrøntsagerne i tern i en stor skål. Hæld limedressingen over salaten, og vend det hele forsigtigt sammen. Pynt salaten med friske krydderurter, revet pecorino romano og Kikkoman poke sauce.
Opskrifts-ID: 1448
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
120 g orzo-pasta
Kog orzo-pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Hæld derefter vandet fra, og lad pastaen køle af.
2 spsk. frisk limesaft – 2 spsk. olivenolie – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 spsk. honning
Pisk limesaft, olivenolie, honning og Kikkoman sojasauce sammen til en dressing i en lille skål.
50 g cherrytomater – 50 g agurk, i tern – 1 gul peberfrugt, i tern – 1 forårsløg, i tern – 35 g revet pecorino romano ost – 10 g friske krydderurter som pynt (f.eks. basilikum, dild eller persille) – 40 ml Kikkoman sauce for poke bowl baseret på sojasauce og sesamolie
Bland den afkølede orzo pasta med sommergrøntsagerne i tern i en stor skål. Hæld limedressingen over salaten, og vend det hele forsigtigt sammen. Pynt salaten med friske krydderurter, revet pecorino romano og Kikkoman poke sauce.
Få mere at vide
