Maki sushi med sardiner & basilikum og lakse-poke

Maki Sushi med sardiner & basilikum

1. Dup olien fra sardinerne med et stykke køkkenrulle, og hak sardinerne.
2. Put sardinerne ned i en skål, og tilsæt Kikkoman Sojasauce.
3. Hak ingefæren groft, og pluk basilikumbladene.
4. Bland ingefæren, basilikummen og de marinerede sardinerne.
5. Placér ½ nori-plade på sushi-måtten.
6. Fordel sushirisen på den med våde fingre.
7. Spred wasabipasten langs midten af sushirisene med en finger i længderetningen (wasabipaste kan undværes).
8. Placér 4 tsk. af sardinblandingen i længderetningen langs midten af sushi-risene.
9. Rul op ved hjælp af sushi-måtten, og skær rullen i 6 ens stykker.
10. Servér med syltet ingefær og wasabi-pasten.

Maki sushi med lakse-poke

1. Marinér lakse-strimlerne i Kikkoman Poke Sauce* i omkring 30 minutter.
2. Fjern kernerne fra agurken, og skær agurken i tynde strimler.
3. Placér ½ nori-plade på sushi-måtten.
4. Fordel sushirisen på den med våde fingre.
5. Spred wasabipasten i en smal linje i midten af sushirisene med en finger i længderetningen (wasabipaste an undværes).
6. Placér marinerede laksestrimler og agurkestrimler i længderetningen langs midten af sushirisene.
7. Rul op, og skær rullen i 6 ens stykker ved hjælp af sushi-måtten.
8. Servér med syltet ingefær og wasabipasten.