# Hovedretter # Fisk

Krydrede tun- og lakseruller

Samlet tid 30 min.

30 min. Arbejdstid

2 slags lækre ruller med tun og laks, perfekt krydret med Kikkoman kimchisauce.

Ingredienser

16 Portioner

nori-ark

400 g

kogte sushiris

Til den krydrede tun:

50 g

tunfisk

1 spsk.

Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi

0,25 tsk.

Kikkoman Ristet Sesamolie

0,13 stk.

stykke agurk (2-3 agurkestave)

salatblade

0,17 stk.

stykke avocado (3 lange skiver avocado)

Til den krydrede laks:

100 g

laks

1 spsk.

Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi

0,25 tsk.

Kikkoman Ristet Sesamolie

0,13 stk.

stykke agurk (2-3 agurkestave)

salatblade

0,13 stk.

stykke gul peberfrugt (4 stænger peberfrugt)

0,25 stk.

stykke avocado (7-8 tynde skiver avocado)

Til kimchi mayonnaisen (miks 1:1):

2 spsk.

Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi

2 spsk.

mayonnaise

Til topping:

Sesamfrø

Tobiko (kaviar af flyvefisk)

Paprikapulver

Purløg eller karse

Fine løgstrimler

Næringsindhold: 386 kJ / 92 kcal

5,4 g Fedt

3,3 g Protein

7,2 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Til de krydrede tunruller hakkes tunen og blandes i en skål med kimchisauce og sesamolie.

Step 2

Til de krydrede lakseruller skæres 50 g laks i fine strimler og blandes i en skål med kimchisauce og sesamolie. De resterende 50 g laks skæres i tynde skiver.

Step 3

Rens grøntsagerne, dup dem tørre og skær agurk og gul peberfrugt i stave. Skær avocadoen i fine skiver

Step 4

Bland ingredienserne til kimchimayonnaisen sammen.

Step 5

Placér 1 nori-ark på arbejdsfladen.

Step 6

Fordel halvdelen af de kogte sushiris oven på med våde fingre.

Step 7

Vend det hele.

Step 8

Til de krydrede tunruller anbringes ¼ kimchi-mayonnaise i midten af de udspredte ris i en lang linje, derefter lægges salat, agurk og avocado i en linje ovenpå, og til sidst lægges den marinerede tun på.

Step 9

Rul den sammen med hænderne, læg husholdningsfilm på og form den fast til en rulle med en sushi-måtte.

Step 10

Fjern sushi-måtten og husholdningsfilmen.

Step 11

Hver rulle skæres forsigtigt i 8 lige store stykker.

Step 12

Hver del drysses med sesamfrø på to sider

Step 13

Til de krydrede lakseruller placères 1 nori-ark på arbejdsfladen.

Step 14

Fordel halvdelen af de kogte sushiris oven på med våde fingre.

Step 15

Vend det hele.

Step 16

Læg ¼ kimchimayonnaise i midten af de udspredte ris som en lang linje, læg derefter salat, agurk og gul peberfrugt i en linje ovenpå, og læg til sidst den marinerede laks på.

Step 17

Rul sammen med hænderne, læg skiftevis tynde skiver af laks og avocado på rullen, læg husholdningsfilm på og form den fast til en rulle med en sushi-måtte.

Step 18

Fjern sushi-måtten og husholdningsfilmen.

Step 19

Hver rulle skæres forsigtigt i 8 lige store stykker.

Step 20

Servèr evt. med en topping (f.eks. karse, tobiko) og resten af kimchimayonnaisen.

Opskrifts-ID: 1025

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi

Kikkoman Ristet Sesamolie

Til de krydrede tunruller hakkes tunen og blandes i en skål med kimchisauce og sesamolie.

Til de krydrede lakseruller skæres 50 g laks i fine strimler og blandes i en skål med kimchisauce og sesamolie. De resterende 50 g laks skæres i tynde skiver.

Rens grøntsagerne, dup dem tørre og skær agurk og gul peberfrugt i stave. Skær avocadoen i fine skiver

Bland ingredienserne til kimchimayonnaisen sammen.

Placér 1 nori-ark på arbejdsfladen.

Fordel halvdelen af de kogte sushiris oven på med våde fingre.

Vend det hele.

Rul den sammen med hænderne, læg husholdningsfilm på og form den fast til en rulle med en sushi-måtte.

Fjern sushi-måtten og husholdningsfilmen.

Hver rulle skæres forsigtigt i 8 lige store stykker.

Hver del drysses med sesamfrø på to sider

Til de krydrede lakseruller placères 1 nori-ark på arbejdsfladen.

Fordel halvdelen af de kogte sushiris oven på med våde fingre.

Vend det hele.

Læg ¼ kimchimayonnaise i midten af de udspredte ris som en lang linje, læg derefter salat, agurk og gul peberfrugt i en linje ovenpå, og læg til sidst den marinerede laks på.

Rul sammen med hænderne, læg skiftevis tynde skiver af laks og avocado på rullen, læg husholdningsfilm på og form den fast til en rulle med en sushi-måtte.

Fjern sushi-måtten og husholdningsfilmen.

Hver rulle skæres forsigtigt i 8 lige store stykker.

Servèr evt. med en topping (f.eks. karse, tobiko) og resten af kimchimayonnaisen.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!