Krydrede, sojamarinerede bøffer

Samlet tid 45 min.
5 min. Arbejdstid
30 min. Marineringstid
10 min. Tilberedningstid

En sojasauce, rig på umami, og friske krydderurter udgør en lækker grill-marinade, der giver mørbradbøffer en unik aroma. Hvad enten du foretrækker en bøf, der er stegt rare eller well-done – denne opskrift giver dig et saftigt og mørt resultat.

Ingredienser

2 Portioner
2 
oksemørbradbøffer (150 g per styk)
1 spsk.
citronsaft
1 
frisk rosmarin kvist
2 
friske timian kviste
 ½ bundt
persille
1 tsk.
sennep
2 
fed hvidløg
Peber efter smag og behag
3 spsk.
olivenolie
1 spsk.
Tabasco sauce (optionalt)
Næringsindhold: 3384 kJ  /  846 kcal
53 g Fedt
86 g Protein
5 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Put alle ingredienserne til marinaden (alt undtaget bøfferne) i en skål, og bland det hele sammen med en stavblender.  

Step 2

Hæld marinaden over kødet, og sæt det på køl i 30 minutter. 

Step 3

Når de 30 minutter er gået fjernes den resterende marinade, og bøfferne grilles på en forvarmet rist/plade ved høj temperatur i 2-5 minutter på hver side – alt efter smag og behag.

Opskrifts-ID: 1111

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Put alle ingredienserne til marinaden (alt undtaget bøfferne) i en skål, og bland det hele sammen med en stavblender.  

Hæld marinaden over kødet, og sæt det på køl i 30 minutter. 

Når de 30 minutter er gået fjernes den resterende marinade, og bøfferne grilles på en forvarmet rist/plade ved høj temperatur i 2-5 minutter på hver side – alt efter smag og behag.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.