Kimchi croque monsieur i airfryer
Fuldkornsbrød fyldt med ost, skinke og kimchi. Blandingen af mayonnaise og Kikkoman teriyaki BBQ-sauce i koreansk stil tilfører et sødt og krydret pift. Brødet steges i airfryer, indtil det er gyldent og sprødt, og serveres med en syrlig dip.
Næringsindhold:
2.105 kJ / 503 kcalFremgangsmåde
Step 1
50 g let mayonnaise – 2 spsk. Kikkoman teriyaki BBQ-sauce i koreansk stil
Bland mayonnaise med Kikkoman teriyaki BBQ-sauce i koreansk stil, indtil blandingen er jævn. Del saucen op i to: halvdelen af saucen som dip til senere brug og den anden del til de to sandwich.
Step 2
100 g kinakål – 2 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi
Skær kinakål i større stykker, og bland dem med Kikkoman kimchi chilisauce. Stil kålen på køl i 5-10 minutter.
Step 3
90 g ost, f.eks. cheddar – 4 skiver fuldkornsbrød – 80 g kogt skinke (prosciutto cotto)
Riv osten, og inddel den i tre ens portioner. Fordel 1 spsk. teriyakimayo på indersiden af brødet. Drys den første tredjedel af osten over to skiver brød, tilsæt skinke og kimchi, og drys derefter den anden portion ost over.
Step 4
Smør de resterende to skiver af brød med 1 spsk. af teriyakimayo og læg dem med saucen nedad mod fyldet. Pres sandwichen fast sammen, fastgør fyldet med tandstikkere, fordel den resterende sauce ovenpå, og drys med den sidste ⅓ af osten.
Step 5
2 spsk. frisk purløg, hakket
Placer de to sandwich i en airfryer og tilbered dem ved 180°C i 8-10 minutter, indtil brødet er gyldent og sprødt, og osten er smeltet. Drys med purløg og server de varme sandwich med resten af dippen fra step 1.
Tip
Ved at smøre saucen ud på indersiden af sandwichbrødet, sørger saucen for at holde sammen på sandwichen og forhindrer samtidig, at fyldet falder ud under stegningen. For at opnå det bedste resultat skal retten serveres med det samme, mens osten stadig er flydende.
Opskrifts-ID: 1766
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
50 g let mayonnaise – 2 spsk. Kikkoman teriyaki BBQ-sauce i koreansk stil
Bland mayonnaise med Kikkoman teriyaki BBQ-sauce i koreansk stil, indtil blandingen er jævn. Del saucen op i to: halvdelen af saucen som dip til senere brug og den anden del til de to sandwich.
100 g kinakål – 2 spsk. Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi
Skær kinakål i større stykker, og bland dem med Kikkoman kimchi chilisauce. Stil kålen på køl i 5-10 minutter.
90 g ost, f.eks. cheddar – 4 skiver fuldkornsbrød – 80 g kogt skinke (prosciutto cotto)
Riv osten, og inddel den i tre ens portioner. Fordel 1 spsk. teriyakimayo på indersiden af brødet. Drys den første tredjedel af osten over to skiver brød, tilsæt skinke og kimchi, og drys derefter den anden portion ost over.
Smør de resterende to skiver af brød med 1 spsk. af teriyakimayo og læg dem med saucen nedad mod fyldet. Pres sandwichen fast sammen, fastgør fyldet med tandstikkere, fordel den resterende sauce ovenpå, og drys med den sidste ⅓ af osten.
2 spsk. frisk purløg, hakket
Placer de to sandwich i en airfryer og tilbered dem ved 180°C i 8-10 minutter, indtil brødet er gyldent og sprødt, og osten er smeltet. Drys med purløg og server de varme sandwich med resten af dippen fra step 1.
Få mere at vide
