Kikærtebøffer
Kikærtebøffer

Kikærtebøffer

Samlet tid500 min.
10 min.Arbejdstid
480 min.Marineringstid
10 min.Tilberedningstid

Ingredienser

6 Portioner
300 g
kikærter
2 spsk.
vand
1 
æg
1 
fed hvidløg
3 spsk.
mel
 ½ tsk.
bagepulver
 ½ tsk.
natron
1 tsk.
spidskommen
Sort peber
Olivenolie
Næringsindhold:1136 kJ / 271 kcal
9,5 gFedt
12,5 gProtein
36,9 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Kikærter udblødes i vand i 8 timer. De udblødte kikærter blendes og røres sammen med vand, æg, presset hvidløg, mel blandet med bagepulver og natron, sojasauce og krydderier. Opvarm olie i en stegepande og form bøffer med en ske, som steges i et par minutter på hver side til de er gyldenbrune.

Step 2

Server med en sauce rørt af fx yoghurt naturel og krydderurter.

Tip:

Kikærter fra dåse kan bruges i stedet for at udbløde kikærter.

Opskrifts-ID: 314

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Kikærter udblødes i vand i 8 timer. De udblødte kikærter blendes og røres sammen med vand, æg, presset hvidløg, mel blandet med bagepulver og natron, sojasauce og krydderier. Opvarm olie i en stegepande og form bøffer med en ske, som steges i et par minutter på hver side til de er gyldenbrune.

Server med en sauce rørt af fx yoghurt naturel og krydderurter.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02

Gå aldrig glip af noget igen!

Spændende information, lækre opskrifter og skønne konkurrencer
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.