# Hovedretter # Grøntsager

Gryderet med græskar og tofu

Samlet tid 50 min.

50 min. Arbejdstid

Ingredienser

4 Portioner

300 g

hokkaidogræskar

2 spsk.

rapsolie (2 spsk.)

80 g

løg

250 g

rød peberfrugt

150 g

grøn peberfrugt

fed hvidløg

200 g

røget tofu

0,50 tsk.

stødt kommen

0,50 tsk.

stødt koriander

0,50 tsk.

stødt gurkemeje

500 g

tomatpuré

30 g

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

1 spsk.

persille

Næringsindhold: 728 kJ / 174 kcal

Fremgangsmåde

Step 1

Skær græskar, peberfrugt og tofu i mindre stykker Skær løget i strimler og steg det i olie. Tilsæt derefter krydderier og resten af grøntsagerne, tofu og et fed presset hvidløg.

Step 2

Steg det hele i ca. 10 minutter, tilsæt derefter vand, tomatpuré og sojasauce. Lad det simre i ca. 30 minutter, og rør jævnligt.

Step 3

Drys med persille, og server.

Opskrifts-ID: 917

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Skær græskar, peberfrugt og tofu i mindre stykker Skær løget i strimler og steg det i olie. Tilsæt derefter krydderier og resten af grøntsagerne, tofu og et fed presset hvidløg.

Steg det hele i ca. 10 minutter, tilsæt derefter vand, tomatpuré og sojasauce. Lad det simre i ca. 30 minutter, og rør jævnligt.

Drys med persille, og server.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!