# Marinader, dressinger & dips # Grøntsager

Grøntsager med Ponzu-mayo

Samlet tid 55 min.

20 min. Arbejdstid

15 min. Marineringstid

20 min. Tilberedningstid

Ponzu-krydret mayonnaise er perfekt til grillede grøntsager, men fungerer ligeledes fremragende i salater eller i en sandwich. I denne opskrift kan du bruge de grøntsager, du har lyst til.

Ingredienser

2 Portioner

3 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

mellem squash

lille aubergine

fed hvidløg

rød peberfrugt

kartofler

rødløg

3 spsk.

olivenolie

Ponzu mayonnaise

6 spsk.

Kikkoman Ponzu citrus sojasauce

8 spsk.

mayonnaise

kvist frisk rosmarin

Peber efter smag og behag

fed hvidløg

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Næringsindhold: 6372 kJ / 1593 kcal

139 g Fedt

16 g Protein

75 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær squash og aubergine i skiver. Peberfrugten skæres i store stykker og kartoflerne skæres i kvarte. Skær løget i tykke skiver

Step 2

I en lille skål blandes olivenolie med 2 fed pressede hvidløg. Tilføj sojasauce, og bland det hele sammen.

Step 3

Grøntsagerne lægges ned i marinaden og skal trække heri i 15 minutter.

Step 4

Hæld Kikkoman Ponzu citrus sojasauce i en stor skål. Tilføj mayonnaise, hakket rosmarin og presset hvidløg. Smag til med peber og Kikkoman sojasauce, og rør det hele godt igennem.

Step 5

Grill grøntsagerne ved medium varme på en forvarmet plade/rist i ca. 7-10 minutter. Sørg for at vende dem med jævne mellemrum. Kartoflerne har muligvis brug for længere tid på grillen (ca. 15-20 minutter afhængig af størrelsen). Grill dem til de er blevet møre.

Step 6

Læg de grillede grøntsager på en tallerken.

Step 7

Server med Ponzu-mayonnaise

Opskrifts-ID: 1120

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Kikkoman Ponzu citrus sojasauce

Skær squash og aubergine i skiver. Peberfrugten skæres i store stykker og kartoflerne skæres i kvarte. Skær løget i tykke skiver

I en lille skål blandes olivenolie med 2 fed pressede hvidløg. Tilføj sojasauce, og bland det hele sammen.

Grøntsagerne lægges ned i marinaden og skal trække heri i 15 minutter.

Hæld Kikkoman Ponzu citrus sojasauce i en stor skål. Tilføj mayonnaise, hakket rosmarin og presset hvidløg. Smag til med peber og Kikkoman sojasauce, og rør det hele godt igennem.

Læg de grillede grøntsager på en tallerken.

Server med Ponzu-mayonnaise

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!