Grillet torskefilet marineret i krydret yoghurtmarinade

Samlet tid75 min.

10 min.Arbejdstid

30 min.Marineringstid

35 min.Tilberedningstid

Torskefilet marineret i en mild yoghurt-marinede med karry, serveret med lime og koriander aioli og stegte søde kartofler.

Ingredienser

4 Portioner

Torskefilet:

50 g

yoghurt naturel

2 spsk.

citronsaft

2 spsk.

olivenolie

3 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

2 tsk.

abrikosmarmelade

Et par citrontimiankviste

 ½ tsk.

karry

Friskkværnet peber

torskefileter (ca. 150 g pr. stk.)

Lime- og korianderaioli:

lille økologisk lime

fed hvidløg

150 g

mayonnaise

1 ½ spsk.

honning

Et par hakkede korianderblade

1 ½ spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Friskkværnet peber

Grillede søde kartofler:

800 g

søde kartofler

forårsløg

fed hvidløg

3 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

4 spsk.

olivenolie

par rosmarinnåle

Friskkværnet peber

Næringsindhold:3457 kJ / 829 kcal

50,4 gFedt

34,3 gProtein

57,6 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Tilbered marinaden ved at blande yoghurt, citronsaft, olivenolie, Kikkoman Sojasauce, marmelade, karry og peber. Pensl fileterne med marinade, og læg dem i køleskabet i ca. 30 minutter, til du er klar til at starte grillen.

Step 2

Tilbered lime- og korianderaiolien ved at skylle limen i varmt vand og duppe den tør. Riv lidt af skallen, skær limen i halve og pres saften ud. Pil og hak hvidløget fint. Bland mayonnaise og limeskal i en skål.
Tilsæt limesaft, hvidløg, honning, koriander og Kikkoman Sojasauce og smag til med peber.

Step 3

Skræl de søde kartofler, vask dem og skær dem i 2 cm tykke tern. Skyl forårsløgene, og skær dem i skiver. Pil og hak hvidløget fint. Bland hvidløg, søde kartofler, forårsløg, Kikkoman Sojasauce, olivenolie og rosmarin sammen og smag til med peber.

Step 4

Læg de søde kartofler på grillen i ca. 15-20 minutter og torskefileterne i ca. 6-10 minutter afhængig af varmen (luk låget, hvis din grill har et). Serveres med lime- og korianderaioli.

Tips:

Marinaden smager også godt med hvid fisk, kalkunbryst og steaks.

Opskrifts-ID: 866

Opskrift som PDF

Download som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Læg de søde kartofler på grillen i ca. 15-20 minutter og torskefileterne i ca. 6-10 minutter afhængig af varmen (luk låget, hvis din grill har et). Serveres med lime- og korianderaioli.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Del med dine venner