Broccoli-blomkålssalat

Samlet tid 20 min.
15 min. Arbejdstid
5 min. Tilberedningstid

Denne sprøde salat fungerer særdeles godt sammen med grillretter, men er også fremragende som forret eller en let snack.

Ingredienser

2 Portioner
 ½ 
broccoli
 ½ 
blomkål
2 spsk.
ristede græskarkerner
1 
gulerod
1 
rødløg eller skalotteløg
60 g
cheddarost

Dressing:

3 spsk.
mayonnaise
1 spsk.
citronsaft
1 tsk.
honning
1 spsk.
citronskal
1 spsk.
ristede sesamfrø
2 spsk.
hakket purløg
Næringsindhold: 3952 kJ  /  988 kcal
78 g Fedt
32 g Protein
44 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær både broccoli og blomkål op i små buketter, og blancher disse i kogende, saltet vand. Læg buketterne ned i isvand for at stoppe kogeprocessen. Derefter lægges de i en stor skål. 

Step 2

Skær løget i tynde skiver og guleroden i fine stave. Tilføj dem til resten af grøntsagerne, og bland det hele godt sammen.

Step 3

I en anden skål blandes Kikkoman sojasauce, mayonnaise, honning, citronsaft og citronskal sammen.

Step 4

Hæld dressingen ned til grøntsagerne, og vend det hele forsigtigt sammen.

Step 5

Pynt salaten med de ristede græskarkerner, hakket purløg og de ristede sesamfrø.

Opskrifts-ID: 1127

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Skær både broccoli og blomkål op i små buketter, og blancher disse i kogende, saltet vand. Læg buketterne ned i isvand for at stoppe kogeprocessen. Derefter lægges de i en stor skål. 

Skær løget i tynde skiver og guleroden i fine stave. Tilføj dem til resten af grøntsagerne, og bland det hele godt sammen.

I en anden skål blandes Kikkoman sojasauce, mayonnaise, honning, citronsaft og citronskal sammen.

Hæld dressingen ned til grøntsagerne, og vend det hele forsigtigt sammen.

Pynt salaten med de ristede græskarkerner, hakket purløg og de ristede sesamfrø.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03
04
05

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.