Tofuwraps

Samlet tid 35 min.
15 min. Arbejdstid
20 min. Tilberedningstid

Ingredienser

4 Portioner

Til saucen:

80 g
mayonnaise
1 tsk.
gurkemeje, stødt
 ½ tsk.
tabasco
 ½ tsk.
sort sesam

Fyld:

1 
stor gulerod
1 
lille fennikel
80 g
plukkesalat eller krydderurtesalat
200 g
tofunuggets (se opskrift)
1 ½ spsk.
planteolie
4 
wraps (majspandekager)
12 
mynteblade
Næringsindhold: 1785 kJ  /  426 kcal
25,6 g Fedt
13,8 g Protein
34,5 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Sauce: Rør mayonnaise, Ponzu-sauce, gurkemeje, tabasco og sesam sammen.

Step 2

Skræl og skyl gulerødderne. Skyl fenniklen, og skær de hårde dele væk. Skær gulerødder og fennikel i tynde skiver på et mandolinjern, og læg skiverne i isvand, så de holder sig helt sprøde. Pluk og skyl salaten, og slyng den tør.

Step 3

Steg de forberedte tofunuggets på en varm pande med olie. Varm evt. majspandekagerne op i ovnen, og pensl dem med saucen. Fordel gulerødderne, fenniklen, salaten, de varme tofunuggets og myntebladene på pandekagerne, rul dem sammen, og vikl dem evt. ind i smørrebrødspapir eller bagepapir for at holde sammen på dem. Server de færdige wraps skåret i halve på skrå.

Opskrifts-ID: 157

Opskrift som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Sauce: Rør mayonnaise, Ponzu-sauce, gurkemeje, tabasco og sesam sammen.

Skræl og skyl gulerødderne. Skyl fenniklen, og skær de hårde dele væk. Skær gulerødder og fennikel i tynde skiver på et mandolinjern, og læg skiverne i isvand, så de holder sig helt sprøde. Pluk og skyl salaten, og slyng den tør.

Steg de forberedte tofunuggets på en varm pande med olie. Varm evt. majspandekagerne op i ovnen, og pensl dem med saucen. Fordel gulerødderne, fenniklen, salaten, de varme tofunuggets og myntebladene på pandekagerne, rul dem sammen, og vikl dem evt. ind i smørrebrødspapir eller bagepapir for at holde sammen på dem. Server de færdige wraps skåret i halve på skrå.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.