

Ramen med laks, svampe og ingefær
En aromatisk ramen med mør laks, shiitake-svampe og kokosmælk i en bouillon lavet af Kikkoman ramen suppebase. Retten rundes af med et blødkogt æg og smagen af sesam i denne varmende og hyggelige ret.
Næringsindhold:
3.770 kJ / 900 kcalFremgangsmåde
Step 1
Hak ingefær og hvidløg fint
Step 2
Bring vand og Kikkoman ramen suppebase i kog i en gryde. Tilsæt det hakkede ingefær og hvidløg.
Step 3
Skær shiitake-svampe i skiver, og skær laksen i stykker på 4 x 4 cm. Hæld begge dele i gryden. Hæld kokosmælk i, og lad det simre i 8 minutter. Kog imens ægget i kogende vand i 6 minutter. Pil derefter ægget og halvér det.
Step 4
Kog ramennudlerne jævnfør pakkens anvisninger. Fordel nudlerne på to skåle. Hæld suppen med laks og svampe over nudlerne. Tilsæt et halvt æg og bønnespirer til hver skål. Dryp med Kikkoman sesamolie, pynt med ristede mandelflager, og tilsæt chiliolie efter smag og behag.
Tip
Du kan også bruge en anden fast hvid fisk såsom torsk eller kuller i stedet for laks. Sørg for at justere tilberedningstiden.
Opskrifts-ID: 1725
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
Få mere at vide





















