Måltidssalat med marinerede panko-rejer

Ingredienser

4 Portioner

Panko-Rejer

200 g
store ferske rejer
1 tsk.
TABASCO® Pepper Sauce
1 tsk.
revet frisk ingefær
1 
revet hvidløg
Saft af 1 lime
100 ml
hvedemel
2 
æg
2 spsk.
mælk
1 spsk.
sesamfrø
300 g
tørrede hvedenudler
 ¼ 
spidskål
150 g
blancherede edamamebønner
2 
avocado
100 ml
mayonnaise (fx kewpie mayonnaise)
4 spsk.
sriracha chilisauce
Friske mynteblade

Fremgangsmåde

Step 1

Rør sojasauce, limesaft, TABASCO® Pepper Sauce, ingefær og hvidløg sammen. Vend rejerne heri og lad dem trække i 15 minutter. Tag fat i rejernes haler og vend dem først hurtigt i mel, dernæst i æg sammenpisket med mælk og til sidst i pankorasp blandet med sesamfrø. Når alle rejerne er paneret steges de i 180 grader varm olie i 1-2 minutter og lægges på fedtsugende papir.

Step 2

Tilbered nudlerne jf. anvisningerne på pakken og fordel de kogte nudler i bunden af 4 skåle. Læg fintsnittet spidskål, edamamebønner og avocadostykker på. Kom mayonnaise og chilisauce på toppen, læg rejerne på og pynt med frisk mynte og/eller koriander.

Opskrifts-ID: 897

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Rør sojasauce, limesaft, TABASCO® Pepper Sauce, ingefær og hvidløg sammen. Vend rejerne heri og lad dem trække i 15 minutter. Tag fat i rejernes haler og vend dem først hurtigt i mel, dernæst i æg sammenpisket med mælk og til sidst i pankorasp blandet med sesamfrø. Når alle rejerne er paneret steges de i 180 grader varm olie i 1-2 minutter og lægges på fedtsugende papir.

Tilbered nudlerne jf. anvisningerne på pakken og fordel de kogte nudler i bunden af 4 skåle. Læg fintsnittet spidskål, edamamebønner og avocadostykker på. Kom mayonnaise og chilisauce på toppen, læg rejerne på og pynt med frisk mynte og/eller koriander.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.