Lynstegte grønne bønner

4 1 Bedømmelse

Samlet tid15 min.

10 min.Arbejdstid

5 min.Tilberedningstid

Stegte grønne bønner med hvidløg og ingefær i Kikkoman sojasauce, sammen med Kikkoman teriyaki sauce med hvidløg.

Ingredienser

2 Portioner

200 g

grønne bønner

100 g

pak choi

500 ml

vand

1 tsk.

salt

skalotteløg

1 stk.

ingefær (ca. 1,5 cm)

3 ½ 

fed hvidløg

2 ½ spsk.

olie

1 ½ spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

2 spsk.

Kikkoman Teriyaki Sauce med Ristet Hvidløg

1 tsk.

ristede jordnødder

1 spsk.

grønne forårsløg (hakket)

Næringsindhold:1277 kJ / 305 kcal

18,3 gFedt

6,2 gProtein

34,0 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

200 g grønne bønner – 100 g pak choi – 500 ml vand – 1 tsk. salt

Vask og rens de grønne bønner. Bring vandet i kog, tilsæt salt og kog de grønne bønner, indtil de er al dente. Hæld bønnerne over i en si og skyl dem i koldt vand. Skær pak choi i 4 stykker.

Step 2

1  skalotteløg – 1 stk. ingefær (ca. 1,5 cm) – 3 ½  fed hvidløg – 2 ½ spsk. olie

Hak skalotteløg, ingefær og hvidløg fint. Hæld olien i en pande og steg grøntsagerne i cirka 1 minut. Tilsæt de grønne bønner og steg dem i 3-4 minutter. Tilsæt pak choi.

Step 3

1 ½ spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 2 spsk. Kikkoman Teriyaki Sauce med Ristet Hvidløg – 1 tsk. ristede jordnødder – 1 spsk. grønne forårsløg (hakket)

Smag til med Kikkoman sojasauce og Kikkoman teriyaki sauce med hvidløg. Tilsæt de ristede jordnødder og bland det hele godt sammen. Anret den færdige ret på en tallerken og pynt med hakket forårsløg.

Opskrifts-ID: 1216

Opskrift som PDF

Download som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Kikkoman Teriyaki Sauce med Ristet Hvidløg

200 g grønne bønner – 100 g pak choi – 500 ml vand – 1 tsk. salt

Vask og rens de grønne bønner. Bring vandet i kog, tilsæt salt og kog de grønne bønner, indtil de er al dente. Hæld bønnerne over i en si og skyl dem i koldt vand. Skær pak choi i 4 stykker.

1 skalotteløg – 1 stk. ingefær (ca. 1,5 cm) – 3 ½ fed hvidløg – 2 ½ spsk. olie

Hak skalotteløg, ingefær og hvidløg fint. Hæld olien i en pande og steg grøntsagerne i cirka 1 minut. Tilsæt de grønne bønner og steg dem i 3-4 minutter. Tilsæt pak choi.