Karrysauce med sojasauce og kokosmælk

Hak løg og hvidløg fint, og steg disse 3-4 minutter i varm olie i en gryde under omrøring af og til.

Bland karrypulver med vand til en jævn blanding, kom den i gryden og steg den over et lavt blus i et par minutter.

Rør ofte rundt, og lad ikke blandingen brænde på. Tilsæt grøntsager, rør rundt og tilsæt kokosmælk og Kikkoman Sojasauce.

Rør rundt og sørg for, at intet sætter sig fast i bunden af gryden. Dæk til og kog over et lavt blus i 15 minutter, eller indtil grøntsagerne bliver møre. Tilsæt kikærter, og kog i 1 minut.

Serveres varm med vilde ris og pyntes med hakket koriander.