# Hovedretter # Fisk

Grillet tunbøf med salat

Samlet tid 60 min.

15 min. Arbejdstid

30 min. Marineringstid

15 min. Tilberedningstid

Saftig, grillet tun på en sprød salat med sesamdressing – en let og forfriskende frokostret til sommeren.

Ingredienser

2 Portioner

tunbøffer - 150 g per styk

125 ml

friskpresset appelsinjuice

3 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

0,50 tsk.

sød paprika

0,50 tsk.

tørret oregano

fed hvidløg, knust i en hvidløgspresser

0,50 

chili

Plus

1 bundt

persille

2 håndfuld

yndlingssalat

90 g

udstenede sorte oliven

1 spsk.

kapers

100 g

cherrytomater

Dressing

3 spsk.

olivenolie

1 tsk.

tahin

1 spsk.

Kikkoman Ponzu citrus sojasauce

Næringsindhold: 3012 kJ / 753 kcal

40 g Fedt

78 g Protein

13 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Bland ingredienserne til marinaden sammen i en skål: sojasauce, appelsinjuice, krydderier og hvidløg. Tilføj chili/Tabasco, og bland alt godt sammen.

Step 2

Hæld marinaden over tunbøfferne, og stil det på køl, så bøffen kan trække i marinaden.

Step 3

Fjern den overskydende marinade fra tunbøfferne, og grill dem på en forvarmet rist/plade ved høj temperatur i 1-2 minutter på hver side. Fisken skal forblive rosa indeni.

Step 4

I en anden skål blandes ingredienserne til dressingen sammen: ponzu, tahin og olivenolie. Rør det godt sammen.

Step 5

Hak de udstenede oliven, og skær cherrytomaterne i halve.

Step 6

Server tunbøfferne ovenpå salaten med oliven, tomater og kapers. Fordel dressingen henover, og drys med hakket persille.

Opskrifts-ID: 1115

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift