Creme af hokkaidogræskar og hytteost

Samlet tid 25 min.
5 min. Arbejdstid
20 min. Tilberedningstid

En blød creme af bagt hokkaidogræskar, hytteost og ristede mandler. Mild og blid, aromatisk creme med smagsnoter af ingefær og citron, der fungerer godt smurt på brød, med grøntsager eller som del af en sund morgenmad. 

Ingredienser

4 Portioner
300 g
hokkaidogræskar
200 g
hytteost
30 ml
olivenolie
20 ml
citronsaft
 ½ tsk.
friskrevet ingefær
 ⅓ tsk.
stødt muskatnød
30 g
ristede mandelflager
Frisk persille som pynt

Næringsindhold:

788 kJ / 188 kcal
12,7 gFedt
8,6 gProtein
11,5 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær græskaret i både, dryp med olivenolie, og bag det ved 180 °C i 20 minutter. Lad det derefter køle af.

Step 2

Hæld hytteost, revet ingefær, citronsaft, ristede mandelflager og muskatnød i en blender. Tilsæt lidt citronskal, hvis det er ønsket.

Step 3

Tilsæt det bagte græskar, smag til med Kikkoman sojasauce, og blend det hele, indtil du har en glat creme.

Step 4

Hæld cremen i en dyb tallerken, og pynt med frisk persille inden servering.

Tip

Hvis cremen er for tyk, hæld en smule vand eller olivenolie i, indtil du når den ønskede konsistens. 

Opskrifts-ID: 1728

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Nem madlavning trin for trin! Tryk for at begynde!

Skær græskaret i både, dryp med olivenolie, og bag det ved 180 °C i 20 minutter. Lad det derefter køle af.

Hæld hytteost, revet ingefær, citronsaft, ristede mandelflager og muskatnød i en blender. Tilsæt lidt citronskal, hvis det er ønsket.

Tilsæt det bagte græskar, smag til med Kikkoman sojasauce, og blend det hele, indtil du har en glat creme.

Hæld cremen i en dyb tallerken, og pynt med frisk persille inden servering.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03
04

Gå aldrig glip af noget igen!

Spændende information, lækre opskrifter og skønne konkurrencer

Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.