Tofunuggets

Samlet tid 45 min.
30 min. Arbejdstid
15 min. Marineringstid

Ingredienser

4 Portioner

Sauce 1

1 
fed hvidløg
 ½ tsk.
purløg
 ½ tsk.
sesamolie

Sauce 2

40 ml
sriracha (chilisauce)
40 g
mayonnaise

Tofunuggets

200 g
tofu
Friskkværnet sort peber
2 tsk.
majsstivelse
1 
æg
Fedtstof til fritering
Næringsindhold: 1274 kJ  /  319 kcal
20,9 g Fedt
11 g Protein
17,1 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Sauce 1: Pil hvidløget, og hak det fint. Rør Ponzu-sauce, purløg, hvidløg og sesamolie sammen. Sauce 2: Rør sriracha, mayonnaise og sojasauce sammen.

Step 2

Tofunuggets: Skær tofuen i ca. 3x3 cm store tern. Rør 1½ tsk. sojasauce og peber sammen, og lad tofustykkerne marinere i blandingen i ca. 15 minutter.

Step 3

Dup tofustykkerne tørre, og vend dem i majsstivelse. Pisk ægget sammen med resten af sojasaucen. Vend de melede tofustykker i æggeblandingen og derefter i raspen.

Step 4

Fritér tofustykkerne i en frituregryde i ca. 3 minutter, til de er gyldne, og server de to saucer som dip til de færdige tofunuggets. En blandet salat smager fint som tilbehør.

Opskrifts-ID: 9

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Sauce 1: Pil hvidløget, og hak det fint. Rør Ponzu-sauce, purløg, hvidløg og sesamolie sammen. Sauce 2: Rør sriracha, mayonnaise og sojasauce sammen.

Tofunuggets: Skær tofuen i ca. 3x3 cm store tern. Rør 1½ tsk. sojasauce og peber sammen, og lad tofustykkerne marinere i blandingen i ca. 15 minutter.

Dup tofustykkerne tørre, og vend dem i majsstivelse. Pisk ægget sammen med resten af sojasaucen. Vend de melede tofustykker i æggeblandingen og derefter i raspen.

Fritér tofustykkerne i en frituregryde i ca. 3 minutter, til de er gyldne, og server de to saucer som dip til de færdige tofunuggets. En blandet salat smager fint som tilbehør.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03
04

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.