

Sund grønkålssalat med chili og mandler
Denne vegetariske salat af grønkål, peberfrugt og agurk serveres med en dressing af soja og honning. Den er så nem at lave, og er tilmed fyldt med næring. Frisk chili, skåret i skiver, giver et spicy spark til retten.
Fremgangsmåde
Step 1
Skær den rensede grønkål i små stykker. Skær peberfrugten i tynde skiver, og skær agurken i stave. Chilien skæres ligeledes i skiver. Bland alle grøntsagerne i en skål.
Step 2
Rist mandelflagerne på en tør pande, og hæld dem derefter ned til grøntsagerne.
Step 3
Hæld alle ingredienserne til dressingen ned i et lille glas med låg, skru låget godt fast, og ryst det hele igennem, indtil alle ingredienserne en blandet godt sammen. Hæld dressingen over salaten lige inden den serveres.
Opskrifts-ID: 1136
Opskrift som PDF
Mange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
Få mere at vide