# Marinader, dressinger & dips # Grøntsager

Spinatsalat med sprøde grøntsager og en dressing af sesam og jordnødder.

Samlet tid 14 min.

2 min. Arbejdstid

10 min. Marineringstid

2 min. Tilberedningstid

Denne nemme, vegetariske salat forener spinat med rå gulerod og kinaradise i en nøddedressing.

Ingredienser

1 Portioner

100 g

babyspinat

250 g

kinaradise

150 g

gulerod

1 bundt

purløg

1 spsk.

sesamfrø

2 spsk.

peanuts

0,50 tsk.

stødt, røget paprika (mild eller stærk)

Dressing:

2 spsk.

Kikkoman Ponzu citrus sojasauce

2 spsk.

olivenolie

1 spsk.

jordnøddesmør

1 spsk.

Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil

1 nip

peber

Næringsindhold: 1193 kJ / 285 kcal

23,3 g Fedt

8,2 g Protein

10 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Hæld alle ingredienserne til dressingen i et glas med låg, og sørg for at låget er skruet godt fast. Ryst glasset indtil alle ingredienserne er blevet blandet godt sammen.

Step 2

Skyl spinaten, og put den i en skål. Skræl og skær både kinaradise og gulerod i tynde stave. Hak purløget fint, og tilføj det til grøntsagerne.

Step 3

Rist sesamfrø og peanuts på en tør pande sammen med stødt, røget paprika. Bland dem med salaten, og hæld dressingen henover lige inden servering.

Tip:

Mirin kan erstattes af riseddike og lidt sukker eller honning.

Opskrifts-ID: 1138

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Ponzu citrus sojasauce

Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil

Hæld alle ingredienserne til dressingen i et glas med låg, og sørg for at låget er skruet godt fast. Ryst glasset indtil alle ingredienserne er blevet blandet godt sammen.

Skyl spinaten, og put den i en skål. Skræl og skær både kinaradise og gulerod i tynde stave. Hak purløget fint, og tilføj det til grøntsagerne.

Rist sesamfrø og peanuts på en tør pande sammen med stødt, røget paprika. Bland dem med salaten, og hæld dressingen henover lige inden servering.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!