Omelet med svampe, grønkål og feta

Samlet tid 15 min.
10 min. Arbejdstid
5 min. Tilberedningstid

Denne nemme, vegetariske omelet-opskrift er perfekt til din morgenmad eller brunch. Den serveres med svampe med urter og grønkål blandet med feta. Lækkert og sundt.

Ingredienser

2 Portioner
3 
æg
1 tsk.
smør
1 nip
peber

Til servering

120 g
svampe
1 tsk.
smør
 ½ tsk.
peber
2 spsk.
hakket purløg
50 g
grønkål
50 g
fetaost
1 spsk.
citronsaft
1 spsk.
olivenolie
4 
skiver fuldkornsbrød
Næringsindhold: 2112 kJ  /  505 kcal
30,7 g Fedt
23,7 g Protein
34,9 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær svampene i skiver. Svits dem på en pande i smør, indtil de er blevet let brune. Derefter tilsættes Kikkoman Naturligt brygget sojasauce, peber og 1 spsk. hakket purløg. 

Step 2

Pisk æggene godt sammen og krydr med Kikkoman Naturligt brygget sojasauce og peber

Step 3

Smelt smørret i en pande. Hæld æggene på panden og steg blandingen under låg ved lav varme, indtil æggeblandingen er fast. Læg den færdige omelet på en tallerken. 

Step 4

Server omeletten med de svitsede svampe og blandingen af grønkål, feta og olivenolie. Drys med citronsaft og resten af de hakkede purløg efter smag og behag. Server med brød.

Opskrifts-ID: 1096

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Skær svampene i skiver. Svits dem på en pande i smør, indtil de er blevet let brune. Derefter tilsættes Kikkoman Naturligt brygget sojasauce, peber og 1 spsk. hakket purløg. 

Pisk æggene godt sammen og krydr med Kikkoman Naturligt brygget sojasauce og peber

Smelt smørret i en pande. Hæld æggene på panden og steg blandingen under låg ved lav varme, indtil æggeblandingen er fast. Læg den færdige omelet på en tallerken. 

Server omeletten med de svitsede svampe og blandingen af grønkål, feta og olivenolie. Drys med citronsaft og resten af de hakkede purløg efter smag og behag. Server med brød.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03
04

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.