Nikumaki onigiri med sprød bacon
Denne snack fra Miyazaki-præfekturet i det sydlige Japan bliver nogle gange serveret som forret på eksklusive restauranter. Det er ikke så mærkeligt, for kombinationen af sprød bacon og teriyakimarinade er svær at modstå.
Fremgangsmåde
Step 1
300 g kogte sushiris (se tip eller følg pakkens anvisninger) – 2 spsk. Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning & røget smag – 12 skiver bacon
Form sushirisen til 6 tykke ruller med våde hænder. Pensl let med Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning, og pak hver rulle ind i 2 skiver bacon.
Step 2
2 spsk. planteolie
Steg de rullede nikumaki onigiri i planteolie i ca. 5 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde på alle sider.
Step 3
3 spsk. Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning & røget smag
Læg de stegte onigiri på en tallerken. Bring Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning i kog i en gryde og vend de seks onigiri i saucen.
Step 4
½ ark noritang – 100 g grøn salat (f.eks. romaine- eller hovedsalat – ½ lime
Skær arket af noritang i kvarte med en saks og derpå i fine strimler. Læg hver nikumaki onigiri på et håndstort stykke salat, dryp med et par dråber limesaft, og drys med noristrimlerne.
Tip
Du finder den nemmeste og bedste basisopskrift på sushiris lige her.
Til autentisk japansk onigiri bruges de kogte ris uden andet – for én gangs skyld krydres de ikke med Kikkoman Kryddersauce for Sushiris.
Nikumaki onigiri nydes bedst direkte fra panden, men du kan også pakke dem ind og tage dem med dig som en snack – rul dem bare ind i et salatblad og spis uden bestik.
Opskrifts-ID: 1663
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
300 g kogte sushiris (se tip eller følg pakkens anvisninger) – 2 spsk. Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning & røget smag – 12 skiver bacon
Form sushirisen til 6 tykke ruller med våde hænder. Pensl let med Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning, og pak hver rulle ind i 2 skiver bacon.
2 spsk. planteolie
Steg de rullede nikumaki onigiri i planteolie i ca. 5 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde på alle sider.
3 spsk. Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning & røget smag
Læg de stegte onigiri på en tallerken. Bring Kikkoman teriyaki BBQ-sauce med honning i kog i en gryde og vend de seks onigiri i saucen.
½ ark noritang – 100 g grøn salat (f.eks. romaine- eller hovedsalat – ½ lime
Skær arket af noritang i kvarte med en saks og derpå i fine strimler. Læg hver nikumaki onigiri på et håndstort stykke salat, dryp med et par dråber limesaft, og drys med noristrimlerne.
Få mere at vide
