# Fisk # Marinader, dressinger & dips

Laksespyd med to slags dip

Samlet tid 140 min.

20 min. Arbejdstid

120 min. Marineringstid

Ingredienser

8 Portioner

600 g

laks uden skind og ben, skåret i 24 tern

50 ml

Kikkoman Glutenfri Teriyaki Marinade

Lime til servering, skåret i både

Forårsløg, skåret i skiver, til at drysse med (efter smag)

Til Teriyaki-dippen:

100 ml

Kikkoman Glutenfri Teriyaki Marinade

2 tsk.

fint revet ingefær

 ½ tsk.

wasabipasta

Saften fra en halv lime

Til chili-mayonnaise-dippen:

4 spsk.

let mayonnaise

1 spsk.

chilisauce

Næringsindhold: 857 kJ / 204 kcal

13,4 g Fedt

16,7 g Protein

3,6 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Læg laksestykkerne i en skål, og hæld Teriyaki marinade over. Lad laksen marinere tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Læg i mellemtiden 8 træspyd i blød i vand.

Step 2

Tilberedning af dips: Rør 1 spsk. Teriyaki marinade godt sammen med den revne ingefær og wasabien. Tilsæt derefter resten af Teriyaki marinaden og limesaften lidt efter lidt under omrøring. Til chili-mayonnaise-dippen kommes mayonnaisen i en skål, og chilisaucen blandes i.

Step 3

Sæt 3 stykker laks på hvert spyd. Varm grillen eller en grillpande op, og lad laksen grille i 3 minutter på hver side eller efter smag og behag. Server grillspyddene med dippene og limebådene, så hver især selv kan presse saften ud. Drys evt. med forårsløg.

Opskrifts-ID: 211

Opskrift som PDF

Download som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Glutenfri Teriyaki Marinade

Læg laksestykkerne i en skål, og hæld Teriyaki marinade over. Lad laksen marinere tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Læg i mellemtiden 8 træspyd i blød i vand.