# Marinader, dressinger & dips # Grøntsager

Kartoffelsalat med stegte kapers

Samlet tid 40 min.

20 min. Arbejdstid

20 min. Tilberedningstid

Kartoffelsalat er altid populært når man griller. Denne nye, opdaterede version med sprøde kapers, frisk rosmarin og Kikkoman sojasauce, der er rig på umami, forvandler en klassisk opskrift til en favorit ved grillfester.

Ingredienser

2 Portioner

500 g

bagte nye kartofler

rødløg

2 spsk.

kapers

Olie til stegning

0,50 bundt

purløg

Dressing:

1 tsk.

fransk grov sennep

2 spsk.

mayonnaise

2 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

fed hvidløg

kvist frisk rosmarin

Salt og peber efter smag og behag

Næringsindhold: 2888 kJ / 722 kcal

38 g Fedt

12 g Protein

85 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Halver kartoflerne, og læg dem i en skål.

Step 2

Skær løget i tynde, halve ringe, og tilføj dem til kartoflerne.

Step 3

I en anden skål blandes mayonnaise med Kikkoman sojasauce og sennep. Tilføj presset hvidløg og finthakket rosmarin.

Step 4

Hæld dressingen ned til kartoflerne og løget.

Step 5

Varm olie på en stegepande. Dræn alle kapers på et stykke køkkenrulle. Hæld dem på panden, og steg dem til de er sprøde. Efter stegningen skal de dryppe af på et nyt stykke køkkenrulle.

Step 6

Drys de stegte kapers henover kartoflerne, og pynt med hakket purløg.

Opskrifts-ID: 1126

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Halver kartoflerne, og læg dem i en skål.

Skær løget i tynde, halve ringe, og tilføj dem til kartoflerne.

I en anden skål blandes mayonnaise med Kikkoman sojasauce og sennep. Tilføj presset hvidløg og finthakket rosmarin.

Hæld dressingen ned til kartoflerne og løget.

Varm olie på en stegepande. Dræn alle kapers på et stykke køkkenrulle. Hæld dem på panden, og steg dem til de er sprøde. Efter stegningen skal de dryppe af på et nyt stykke køkkenrulle.

Drys de stegte kapers henover kartoflerne, og pynt med hakket purløg.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!