Kartoffelmos med pastinak og porre

Samlet tid 30 min.
15 min. Arbejdstid
15 min. Tilberedningstid

Du finder her en ret, der både mætter og gør én glad. Det er det perfekte tilbehør til solide måltider og kan endda være en hovedret i sig selv, hvis blot portionen er stor nok.

Ingredienser

4 Portioner
400 g
kartofler, skrællede
100 g
pastinak, skrællet
1 
porre
1 spsk.
olivenolie
2 nip
sukker
Næringsindhold: 969 kJ  /  231 kcal
14,5 g Fedt
3,5 g Protein
20,7 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær de skrællede kartofler og pastinakker på størrelse med valnødder og put dem i en gryde med koldt vand. De skal nu koge i ca. 15 minutter. 

Step 2

Imens halveres porren på langs og rengøres grundigt. Skær nu porren i meget fine strimler, hvor kniven skal følge porrens fibre. 

Step 3

Så snart kartofler og pastinakker er kogt bløde, hældes vandet fra. Lad dem stå lidt i gryden, så de kan dampe af. 

Step 4

Tilsæt nu olivenolie, Kikkoman sojasauce, sukker og porre til kartoflerne og pastinakkerne og mos det hele godt sammen.

Opskrifts-ID: 1072

Opskrift som PDF

Download som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Skær de skrællede kartofler og pastinakker på størrelse med valnødder og put dem i en gryde med koldt vand. De skal nu koge i ca. 15 minutter. 

Imens halveres porren på langs og rengøres grundigt. Skær nu porren i meget fine strimler, hvor kniven skal følge porrens fibre. 

Så snart kartofler og pastinakker er kogt bløde, hældes vandet fra. Lad dem stå lidt i gryden, så de kan dampe af. 

Tilsæt nu olivenolie, Kikkoman sojasauce, sukker og porre til kartoflerne og pastinakkerne og mos det hele godt sammen.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03
04

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.