Kartoffelmos med pastinak og porre

Samlet tid 30 min.

15 min. Arbejdstid

15 min. Tilberedningstid

Du finder her en ret, der både mætter og gør én glad. Det er det perfekte tilbehør til solide måltider og kan endda være en hovedret i sig selv, hvis blot portionen er stor nok.

Ingredienser

4 Portioner

400 g

kartofler, skrællede

100 g

pastinak, skrællet

porre

2 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

1 spsk.

olivenolie

2 nip

sukker

Næringsindhold: 969 kJ / 231 kcal

14,5 g Fedt

3,5 g Protein

20,7 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær de skrællede kartofler og pastinakker på størrelse med valnødder og put dem i en gryde med koldt vand. De skal nu koge i ca. 15 minutter.

Step 2

Imens halveres porren på langs og rengøres grundigt. Skær nu porren i meget fine strimler, hvor kniven skal følge porrens fibre.

Step 3

Så snart kartofler og pastinakker er kogt bløde, hældes vandet fra. Lad dem stå lidt i gryden, så de kan dampe af.

Step 4

Tilsæt nu olivenolie, Kikkoman sojasauce, sukker og porre til kartoflerne og pastinakkerne og mos det hele godt sammen.

Opskrifts-ID: 1072

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Skær de skrællede kartofler og pastinakker på størrelse med valnødder og put dem i en gryde med koldt vand. De skal nu koge i ca. 15 minutter.

Imens halveres porren på langs og rengøres grundigt. Skær nu porren i meget fine strimler, hvor kniven skal følge porrens fibre.

Så snart kartofler og pastinakker er kogt bløde, hældes vandet fra. Lad dem stå lidt i gryden, så de kan dampe af.

Tilsæt nu olivenolie, Kikkoman sojasauce, sukker og porre til kartoflerne og pastinakkerne og mos det hele godt sammen.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Del med dine venner

Få mere at vide

# Vegetarisk # Efterår # Vinter # Hurtig tilberedning # Kartofler # Jul

Inspiration til opskriften

Se alt

45 min.

Fuldkornscrumble med frugt

20 min.

Toast med scrambled tofu

35 min.

Dutch baby – ovnbagt pandekage – med burrata og prosciutto

100 min.

Bao buns fyldt med svampe og grøntsager

15 min.

Risbudding med chokolade og hindbærsauce

20 min.

Bowl med karamelliserede kikærter i en teriyaki marinade

45 min.

Pandekager med kikærter og squash med en korianderdip

40 min.

Fransk bagværk med linser

120 min.

Burger med linser og bønner, serveret med halloumi og en røget barbecuesauce med blomme

45 min.

Fyldte peberfrugter med azukibønner

25 min.

Kinesiske kødboller

15 min.

Lynstegte grønne bønner

Se alt

Kartoffelmos med pastinak og porre

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!