Hirseboller i krydret karrysauce

Samlet tid 30 min.
30 min. Arbejdstid

Overrask dine gæster med vegetariske hirseboller i krydret karrysauce. Selv den mest inkarnerede kødelsker vil bede om en portion mere...

Ingredienser

4 Portioner

Boller:

100 g
hirse
8 
tørrede tomater i olie med urter
 ½ bundt
persille
3 
stængler basilikum

Sauce:

1 
mellemstort løg
1 
chili
2 spsk.
rapsolie
2 spsk.
karrypasta
700 g
tomatpuré (passata)
150 ml
kokosmælk
Næringsindhold: 1360 kJ  /  325 kcal

Fremgangsmåde

Step 1

Kom hirsen i en gryde med 220 ml vand, og lad den koge ved svag varme i 12 minutter under låg. I mellemtiden hakkes persille og basilikum.

Step 2

Bland den varme hirse med tørrede tomater og urter, og lad det køle af.

Step 3

Hak løg og chili, og steg det i olie med karrypastaen. Tilsæt tomatpuré, og lad det simre i 10 minutter. Rør kokosmælk og Ponzu citrus soy sauce i.

Step 4

Form små boller med hirseblandingen, og server med karrysauce, mens retten er varm.

Opskrifts-ID: 877

Opskrift som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Kom hirsen i en gryde med 220 ml vand, og lad den koge ved svag varme i 12 minutter under låg. I mellemtiden hakkes persille og basilikum.

Bland den varme hirse med tørrede tomater og urter, og lad det køle af.

Hak løg og chili, og steg det i olie med karrypastaen. Tilsæt tomatpuré, og lad det simre i 10 minutter. Rør kokosmælk og Ponzu citrus soy sauce i.

Form små boller med hirseblandingen, og server med karrysauce, mens retten er varm.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03
04

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.