# Hovedretter # Alt godt fra havet

Bami goreng

Samlet tid 25 min.

25 min. Arbejdstid

Ingredienser

4 Portioner

1 tsk.

sambal oelek

3 spsk.

Kikkoman Teriyaki Sauce med Ristet Hvidløg

4 spsk.

planteolie eller solsikkeolie

gulerødder, snittet i små stænger

0,50 

rød peberfrugt, udkernet og skåret i skiver

100 g

sukkerærter, skåret igennem på langs

forårsløg, hakket

kyllingebryst eller 2 kyllingelår, uden ben, skåret i små stykker

100 g

ærter (frosne)

225 g

ægnudler, kogt

200 g

kogte og pillede rejer

stort æg, pisket

2 spsk.

ristede og saltede jordnødder, groft hakket

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Næringsindhold: 2198 kJ / 525 kcal

Fremgangsmåde

Step 1

Bland sambal oelek og Kikkoman Teriyaki Sauce med Hvidløg sammen.

Step 2

Varm 2 spsk. olie op i en wok, og svits gulerødderne og peberfrugterne i 2 minutter under omrøring. Tilsæt sukkerærterne og forårsløgene, og lad det hele simre i yderligere 2 minutter. Tag wokken af blusset, og stil grøntsagerne til side.

Step 3

Varm endnu en spsk. olie op i wokken, og svits kyllingestykkerne i 2 minutter under omrøring. Tilsæt de svitsede grøntsager, ærterne, nudlerne og rejerne, og hæld honning og hvidløgsblandingen over retten.

Step 4

Sving alle ingredienserne rundt i wokken i 3-4 minutter, til det hele er kogende varmt, og stil wokken på en kogeplade for at holde retten varm.

Step 5

Varm resten af olien op på en lille pande, og lad æggemassen stivne på panden. Skær æggestanden i strimler, og fordel disse oven på nudelretten. Drys med jordnødder og dryp med Kikkoman Sojasauce inden servering.

Opskrifts-ID: 136

Opskrift som PDF

Del med dine venner