Regnbuesalat med misodressing

Samlet tid 15 min.

15 min. Arbejdstid

En farverig salat med sprød kål, æble og pære i en syrlig misodressing med Kikkoman glutenfri sojasauce. Den er farvestrålende, frisk og ideel til frokost derhjemme eller på kontoret.

Ingredienser

2 Portioner

100 g

spidskål

160 g

rødkål

120 g

frisk rødbede

gulerødder

50 g

radiser

lille rødt æble

lille rød pære

1 tsk.

misopasta

2 spsk.

æblecidereddike

2 tsk.

linseolie

2 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce

1 tsk.

Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil

Friskmalet peber

2 tsk.

hørfrø (evt. knust)

2 spsk.

vand

200 g

hytteost

Næringsindhold:1.127 kJ / 270 kcal

9,2 gFedt

14,7 gProtein

31 gKulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

100 g spidskål – 160 g rødkål – 120 g frisk rødbede – 2  gulerødder – 50 g radiser – 1  lille rødt æble – 1  lille rød pære

Riv spidskål, rødkål, rødbede og gulerod groft i hver sin skål. Skær radiserne i skiver, og skær æble og pære først i både og derpå i skiver.

Step 2

1 tsk. misopasta – 2 spsk. æblecidereddike – 2 tsk. linseolie – 2 tsk. Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce – 1 tsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil – Friskmalet peber – 2 tsk. hørfrø (evt. knust) – 2 spsk. vand

Bland misopasta sammen med 2 spsk. vand, eddike, Kikkoman glutenfri sojasauce og Kikkoman krydderi i mirin-stil til en dressing. Smag til med peber. Rist hørfrøene på en slip-let-pande.

Step 3

200 g hytteost

Anret salaten i et højt glas i lag på lag på følgende måde: dressing, rødkål, æble, gulerod, radise, spidskål, rødbede, pære, hytteost og hørfrø. Luk glasset og ryst det kort inden servering, så dressingen kan fordeles. Du kan alternativt servere salaten i skåle.

Tip

Denne salat kan tilberedes dagen før og opbevares i køleskabet. Det er bedst at opbevare hytteosten separat eller opbevare salaten i en bøtte med to rum.

Opskrifts-ID: 1584

Opskrift som PDF

Download som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Glutenfri Sushi Sauce

Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil

100 g spidskål – 160 g rødkål – 120 g frisk rødbede – 2 gulerødder – 50 g radiser – 1 lille rødt æble – 1 lille rød pære

Riv spidskål, rødkål, rødbede og gulerod groft i hver sin skål. Skær radiserne i skiver, og skær æble og pære først i både og derpå i skiver.

1 tsk. misopasta – 2 spsk. æblecidereddike – 2 tsk. linseolie – 2 tsk. Kikkoman Naturligt Brygget Tamari Glutenfri Sojasauce – 1 tsk. Kikkoman Sødtsmagende Krydderi til Madlavning i Mirin-stil – Friskmalet peber – 2 tsk. hørfrø (evt. knust) – 2 spsk. vand

Bland misopasta sammen med 2 spsk. vand, eddike, Kikkoman glutenfri sojasauce og Kikkoman krydderi i mirin-stil til en dressing. Smag til med peber. Rist hørfrøene på en slip-let-pande.