# Hovedretter # Fjerkræ

BBQ kyllingelår

Samlet tid 90 min.

15 min. Arbejdstid

45 min. Marineringstid

30 min. Tilberedningstid

Mør og saftig barbecue-kylling med cremet lime og yoghurt dressing med friske, aromatiske krydderurter.

Ingredienser

2 Portioner

kyllingelår

3 spsk.

olivenolie

125 ml

tyk yoghurt naturel

6 spsk.

Kikkoman Teriyaki Marinade

2 spsk.

æbleeddike

fed hvidløg

frisk ingefær

2 spsk.

Tabasco sauce alt efter smag

0,50 tsk.

karrypulver

1 spsk.

brun farin (eller honning)

Krydret lime-yoghurt dressing:

250 ml

tyk yoghurt naturel

1 tsk.

honning

1 spsk.

limesaft

1 spsk.

limeskal

0,50 bundt

frisk koriander

Enkelte blade frisk basilikum

Næringsindhold: 4496 kJ / 1124 kcal

58 g Fedt

105 g Protein

41 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Bland følgende ingredienser til marinaden sammen i en skål: yoghurt, eddike, teriyaki marinade, brun farin, revet ingefær, Tabasco, karrypulver og olivenolie. Bland alt godt sammen.

Step 2

Knus hvidløget ved hjælp af en hvidløgspresser, og tilføj det til marinaden

Step 3

Læg kyllingen ned i marinaden, og lad det hele marinere godt igennem.

Step 4

Til dressingen blandes yoghurten med limesaft og limeskal. Tilføj hakket basilikum og koriander, og rør til sidst honning i. Det hele blandes godt sammen, og stilles til side.

Step 5

Fjern den overskydende marinade fra kyllingen, og grill kyllingen på en forvarmet rist/plade ved medium varme i ca. 15 min på hver side. Sørg for at vende kyllingen med jævne mellemrum.

Step 6

Server sammen med yoghurtdressingen.

Opskrifts-ID: 1113

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Teriyaki Marinade

Bland følgende ingredienser til marinaden sammen i en skål: yoghurt, eddike, teriyaki marinade, brun farin, revet ingefær, Tabasco, karrypulver og olivenolie. Bland alt godt sammen.

Knus hvidløget ved hjælp af en hvidløgspresser, og tilføj det til marinaden

Læg kyllingen ned i marinaden, og lad det hele marinere godt igennem.

Til dressingen blandes yoghurten med limesaft og limeskal. Tilføj hakket basilikum og koriander, og rør til sidst honning i. Det hele blandes godt sammen, og stilles til side.

Fjern den overskydende marinade fra kyllingen, og grill kyllingen på en forvarmet rist/plade ved medium varme i ca. 15 min på hver side. Sørg for at vende kyllingen med jævne mellemrum.

Server sammen med yoghurtdressingen.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!