Kikkoman teriyaki glaze
Sugar, Water, Wine (contains Sulphur dioxide), Soy sauce (Water, Soybeans, Wheat, Salt), Salt, Caramelised sugar syrup, Modified starch, Concentrated apple juice, Spirit vinegar, Ginger powder, Thickener: Xanthan gum.
Hvorfor vælge denne sauce?
- Smag: sød, syrlig
- Konsistens: meget tyktflydende
Kikkoman teriyaki glaze er en nem måde for professionelle køkkener at inkorporere den autentiske smag af Japan i deres madlavning.
Kikkoman teriyaki glaze skiller sig ud med sin sødme og krydrede smag – en blanding af naturligt brygget sojasauce, vin og et udvalg af krydderier. Resultatet er en harmonisk, intens og afbalanceret smag. Takket være sin konsistens er saucen optimal til at pensle på ingredienser, hvor den er med til at fremhæve deres smag.
Med sin tyktflydende konsistens er Kikkoman teriyaki glaze perfekt som glasering eller som sidste touch til mange forskellige retter. Den fungerer særligt godt til fjerkræ, kød, fisk, skaldyr og grøntsager. I professionelle køkkener muliggør glazen en hurtig og autentisk tilberedning af lækre teriyaki-retter.
