Spicy oksekødssandwich og sprøde pickles
Saftig marineret oksekød i Kikkoman kimchi chilisauce, serveret i en bolle i briochestil med sprøde pickles, tomater og rucola.
Næringsindhold:
2.175 kJ / 520 kcalFremgangsmåde
Step 1
240 g oksesteak – 40 g Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi
Mariner oksekødet i Kikkoman kimchi chilisauce i 15 minutter. Steg eller grill det derefter i 3-4 minutter på hver side. Skær oksekødet i tynde skiver.
Step 2
80 g agurk – 80 g gulerod – 20 ml riseddike – 1 spsk. honning – 80 g cherrytomater
Skær agurk og skrællet gulerod i tynde skiver, og skær cherrytomaterne i skiver. Bland derefter grøntsagerne med eddike og honning, og lad dem marinere i minimum 15 minutter.
Step 3
2 boller i brioche-stil – 20 g mayonnaise – 2 håndfuld rucola
Skær bollerne over, og grill dem ganske let. Fordel mayonnaise på den nederste halvdel, læg oksekødsskiver, rucola, tomater og de syltede agurker og gulerødder ovenpå. Læg den øverste bolle øverst, og server retten enten varm eller kold.
Tip
Du kan bruge kyllingebryst eller svinekam i stedet for oksekød.
Opskrifts-ID: 1699
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
240 g oksesteak – 40 g Kikkoman Krydret Chilisauce til Kimchi
Mariner oksekødet i Kikkoman kimchi chilisauce i 15 minutter. Steg eller grill det derefter i 3-4 minutter på hver side. Skær oksekødet i tynde skiver.
80 g agurk – 80 g gulerod – 20 ml riseddike – 1 spsk. honning – 80 g cherrytomater
Skær agurk og skrællet gulerod i tynde skiver, og skær cherrytomaterne i skiver. Bland derefter grøntsagerne med eddike og honning, og lad dem marinere i minimum 15 minutter.
2 boller i brioche-stil – 20 g mayonnaise – 2 håndfuld rucola
Skær bollerne over, og grill dem ganske let. Fordel mayonnaise på den nederste halvdel, læg oksekødsskiver, rucola, tomater og de syltede agurker og gulerødder ovenpå. Læg den øverste bolle øverst, og server retten enten varm eller kold.
Få mere at vide
