Ramen med rejer og romainesalat
En fyldig ramenbouillon lavet på Kikkoman ramen suppebase. Den serveres med rejer, romainesalat og aromatisk ingefær.
Næringsindhold:
1.885 kJ / 450 kcalFremgangsmåde
Step 1
140 g rå rejer (ca. 8 stk.) – 10 ml Kikkoman Ristet Sesamolie
Mariner rejerne i Kikkoman sesamolie i 5 minutter, og steg dem derefter på en varm pande i 4-5 minutter, indtil de er blevet lyserøde og gennemstegte.
Step 2
1 mini romainesalat – 15 ml rapsolie – 400 g ramennudler
Skær romainesalaten over i to, og svits den i rapsolie i 2-3 minutter. Kog ramennudlerne i henhold til pakkens anvisninger, og hæld derefter vandet fra.
Step 3
10 g frisk ingefær – 2 fed hvidløg – 15 ml rapsolie – 4 spsk. Kikkoman Koncentreret Ramen Nudelsuppe Base - Shoyu (sojasauce) Smag – 540 ml vand – Lidt grønt forårsløg som pynt – Sesamfrø som pynt (valgfrit)
Hak ingefær og hvidløg fint, steg det derefter kort i 20-30 sekunder i rapsolie. Bland Kikkoman ramen suppebase med vand, ingefær og hvidløg, og bring det hele i kog. Anret nudlerne i en skål, hæld ramenbouillonen over og tilsæt rejer og den halve romainesalat. Drys med forårsløg og sesamfrø inden servering, hvis dette er ønsket.
Tip
Du kan bruge kylling eller tofu i stedet for rejer.
Opskrifts-ID: 1697
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
140 g rå rejer (ca. 8 stk.) – 10 ml Kikkoman Ristet Sesamolie
Mariner rejerne i Kikkoman sesamolie i 5 minutter, og steg dem derefter på en varm pande i 4-5 minutter, indtil de er blevet lyserøde og gennemstegte.
1 mini romainesalat – 15 ml rapsolie – 400 g ramennudler
Skær romainesalaten over i to, og svits den i rapsolie i 2-3 minutter. Kog ramennudlerne i henhold til pakkens anvisninger, og hæld derefter vandet fra.
10 g frisk ingefær – 2 fed hvidløg – 15 ml rapsolie – 4 spsk. Kikkoman Koncentreret Ramen Nudelsuppe Base - Shoyu (sojasauce) Smag – 540 ml vand – Lidt grønt forårsløg som pynt – Sesamfrø som pynt (valgfrit)
Hak ingefær og hvidløg fint, steg det derefter kort i 20-30 sekunder i rapsolie. Bland Kikkoman ramen suppebase med vand, ingefær og hvidløg, og bring det hele i kog. Anret nudlerne i en skål, hæld ramenbouillonen over og tilsæt rejer og den halve romainesalat. Drys med forårsløg og sesamfrø inden servering, hvis dette er ønsket.
Få mere at vide
