Omelet med svampe, grønkål og feta

Morgenmads æggemuffins med grøntsager 7 af 45 Bruschetta med teriyaki-svampe

Søg

Kikkoman-saucer 45

Opskriftkategori 36

Ingrediens 40

Videoer 0

Verdens køkkener 24

Specielle kategorier 508

Denne nemme, vegetariske omelet-opskrift er perfekt til din morgenmad eller brunch. Den serveres med svampe med urter og grønkål blandet med feta. Lækkert og sundt.

Naturligt brygget sojasauce Hovedretter Grøntsager Påske Vegetarisk Snack Forberedelsestid < 20 min

Samlet tid 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Madlavningstid 5 min.

Ernæringsfakta (pr. portion) 2112 kJ / 505 kcal

Fedt: 30,7 g

Protein: 23,7 g

Kulhydrat: 34,9 g

3 æg
1 tsk. smør
1 tsk. Kikkoman Naturligt brygget sojasauce
En knivspids peber

Til servering:

120 g svampe
1 tsk. smør
1 spsk. Kikkoman Naturligt brygget sojasauce
½ tsk. peber
2 spsk. hakket purløg
50 g grønkål
50 g fetaost
1 spsk. citronsaft
1 spsk. olivenolie
4 skiver fuldkornsbrød

Forberedelse

1. Skær svampene i skiver. Svits dem på en pande i smør, indtil de er blevet let brune. Derefter tilsættes Kikkoman Naturligt brygget sojasauce, peber og 1 spsk. hakket purløg.

2. Pisk æggene godt sammen og krydr med Kikkoman Naturligt brygget sojasauce og peber

3. Smelt smørret i en pande. Hæld æggene på panden og steg blandingen under låg ved lav varme, indtil æggeblandingen er fast. Læg den færdige omelet på en tallerken.

4. Server omeletten med de svitsede svampe og blandingen af grønkål, feta og olivenolie. Drys med citronsaft og resten af de hakkede purløg efter smag og behag. Server med brød.