Hirsegrød med karamelliseret banan

Forberedelse

1. Rens hirsen i koldt vand og blancher med kogende vand. Hirsen hældes i en gryde, og der hældes dobbelt så meget vand i, som der er hirse. Blandingen koges op. Når det koger, skrues der ned for varmen, der lægges låg på gryden, og grøden simrer i 12 minutter, indtil al vand er absorberet. 

2 Tilføj ahornsirup og kokosmælk til den kogte hirse. Rør det godt igennem og læg låg på i 5 minutter. 

3. Skær bananerne på langs. 

4. Opvarm Kikkoman ristet sesamolie, Kikkoman Naturligt brygget sojasauce og ahornsirup i en stegepande. Tilføj bananerne og karamelliser dem på begge sider. 

5. Hæld hirsegrøden op i skåle og tilføj bananerne ovenpå. Drys med kakao og pistacienødder. Andre nødder kan også fint fungere til denne grød.