Hvedemel, Rørsukker, Gær, Salt.
SIMPELTHEN UUNDVÆRLIG!
Panko rasp er lavet af et specielt hvidt brød. Navnet kommer fra det japanske pan, hvilket betyder brød, og ko, som betyder mel.
Disse sprøde brødkrummer er et must-have i køkkenet. De er velegnede til madlavning, bagning, stegning eller friturestegning, og de gør alting knasende sprødt. Pankoflagerne er fintmalede og mere luftige end almindelig rasp. De opsuger derfor mindre olie og fedt, hvilket gør dem ekstra sprøde.
En lille sød hemmelighed: Kikkoman panko -sprød rasp i japansk stil - indeholder ingen krydderier og er derfor særdeles velegnet til desserter. Tærtebunde bliver mere sprøde, og dybstegte desserter får en lækker, sprød panering.
Til ekstra cremede supper og saucer kan du blot røre en til to spiseskefulde Kikkoman panko i.
