Forskellige mayoer med Kikkoman og pomfritter
Skal der mayo til? Svaret er selvfølgelig JA! Prøv vores tre lækre opskrifter på mayo – en frisk grøn mayo, en cremet hvid mayo og en spicy rød mayo, alle med Kikkoman sojasauce for ekstra smag. Perfekte til dine hjemmelavede pomfritter!
Ingredienser
Grøn mayo:
Hvid mayo:
Rød mayo:
Fremgangsmåde
Step 1
400 ml rapsolie – 1 bundt frisk basilikum – 3 pasteuriserede æggeblommer – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce
Grøn mayo:
Skyl basilikummen og blend den nu med rapsolien. Lad den trække lidt og si så basilikummen fra. Pisk nu æggeblommerne med sojasauce og tilsæt basilikumolien i en tynd stråle imens du fortsætter med at piske. Smag til med mere sojasauce og server med frisklavede pomfritter.
Step 2
3 spsk. sesamfrø – 3 pasteuriserede æggeblommer – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 tsk. friskrevet hvidløg – 400 ml rapsolie
Hvid mayo:
Rist sesamfrøene på en tør pande til de popper og dufter let af popcorn. Pisk æggeblommerne med sojasauce og hvidløg. Pisk videre imens du hælder olien i en tynd stråle. Smag til med mere sojasauce, vend sesamfrøene i og server med frisklavede pomfritter.
Step 3
3 pasteuriserede æggeblommer – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 tsk. sriracha chilli sauce – 1 spsk. sød paprika – 400 ml rapsolie
Rød mayo:
Pisk æggeblommerne med sojasauce, sriracha og paprika. Pisk videre imens du hælder olien i en tynd stråle. Smag til med mere sojasauce, og server med frisklavede pomfritter.
Opskrifts-ID: 1479
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
3 pasteuriserede æggeblommer – 2 spsk. Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce – 1 tsk. sriracha chilli sauce – 1 spsk. sød paprika – 400 ml rapsolie
Rød mayo:
Pisk æggeblommerne med sojasauce, sriracha og paprika. Pisk videre imens du hælder olien i en tynd stråle. Smag til med mere sojasauce, og server med frisklavede pomfritter.
Få mere at vide
